脱发｜5方法带你从营养看掉发　营养师教多吃黑色食物助保养头发

脱发无论对于男性或女性的影响都相当地大，尤其是当脱发肉眼可见，让人焦虑心烦。

加上部分女性本来发量就相当多又留长头发，一旦开始严重落发，感觉也特别明显。台湾营养师贺菡懿提出5个方法帮助民众从“营养”基础开始，阻止落发发生。

“5方法”带你从营养看脱发（按图👇👇👇）

1. 确认基本营养，补铁很重要

想解决掉发，基本的蛋白质摄取量是相当重要的，尤其有些人为了减重、瘦身，可能会有饮食偏差情形，过于激烈的低糖、低油也可能会影响头发生长。除了3大营养素外，其中铁质的摄取尤其重要，特别是女性因有生理周期会容易有贫血问题，加上肠胃不好，更是吸收不良，造成铁质缺乏。

台湾营养师贺菡懿建议民众，铁不要补充太高剂量，因为铁在身体里也可能成为促氧化剂，所以建议可以同时补充维他命C，或是搭配叶酸、维他命B12等，让铁质的运输和利用率更好。

2. 多吃黑色食物

传统上有以形补形的概念，而黑色食物通常也是植物性铁质较高的食物，所以不能说没有道理。在一般西方营养学中，没有像是木耳、黑豆这类的食物，所以容易忽略，但东亚国家向来盛行多吃黑色食物养头发，很推荐民众进行补充。

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3. 迷迭香精油

在简单的日常生活中，也可以试试看用精油来防落发，尤其是迷迭香精油被认为有促进生发的功效，加上植物油稀释后按摩头发，同时养护发根又能释放头皮压力，是个纾压又安全的作法，精油的用法有很多细节，还可搭配多种不同作用的精油按摩，但更建议民众要先询问过专业的香薰治疗师，再进行使用尤佳。

4. 压力型落发，用机能性药草调节

高度压力下也会有明显的掉发量产生，从功能医学领域来说，透过机能性药草，来调节肾上腺压力是相当重要的介入。有些民众会询问是否可以使用相似的中药材代替，贺菡懿也提醒，中药毕竟是药物，还是要先经由中医师的把脉评估后再使用，以免造成其他副作用反而更伤身。

5. 荷尔蒙代谢异常

男性中常见落发原因是睪固酮代谢物“二氢睪酮”异常升高，或是天生毛囊接受器对“二氢睪酮”较敏感导致。建议患者避免油炸食物，多吃十字花科蔬菜、菇类、黄豆、绿茶等食物，这些都对男性荷尔蒙的平衡相当重要。

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女性则是会因为长期慢性压力，导致身体消耗皮质醇，产生黄体酮窃取而黄体酮不足，进而影响到生理周期、经前症候群、落发等等问题，因此纾压和抗发炎饮食对女性来说是减少落发的关键。

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