雪柜收纳｜食物正确存放防菌滋生 雪柜6管理法生食熟食最佳位置
撰文： 联合新闻网
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雪柜经常被人们忽略要定期整理，还塞满了不知道会不会吃或过期的食物，台湾营养师珊珊就说，其实整理雪柜也有一门学问，并有效防止细菌滋生。
珊珊在Facebook“爱健康营养师 珊珊”表示，人们常会将吃不完的剩饭菜、买来囤的或夏天想吃冰的，就通通都放进雪柜，但常放进去就忘记、生鲜食材没有事前处理等等状况，“会让你的雪柜充满细菌＆出现食品安全危机”，并列出六大雪柜管理法。
雪柜6大管理法（按图看清👇👇👇）
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1. 分装好再放冷冻，避免食材重复解冻
2. 最多放7~8分满，让冷空气有空间流动、食材确实冷却
3. 生食置于下层，熟食放上层，避免生食的血水、脏污污染熟食
4. 将食物用保鲜盒或保鲜膜封好后再放入雪柜，预防汤汁倾倒，保持雪柜清洁
5. 标示有效或购买日期，以利先处理快到期的食材
6. 分区存放，蔬果、肉类、调味料、熟食等分区存放，方便拿取食材、减少开门的时间
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