糖尿病饮食｜大鱼大肉营养过剩或致糖尿病　宜减精致糖晚餐这样吃

糖尿病是已开发国家的文明病之一，每年病人数量都在不断攀升中，其中又以二型糖尿病为多，占糖尿病患者中的90%左右，近年糖尿病患者甚至有年轻化趋势。

这是因为现代人生活条件好，饮食过于精致，常吃大鱼大肉却无节制，又缺乏运动，造成肥胖，最后代谢不良而形成疾病，一旦有糖尿病后，如果不加以控制，容易继续恶化导致眼睛病变、肾脏病变、末稍神经病变、心血管病变等，因此对糖尿病患的保养值得重视！

按图了解维持血糖平稳及糖尿病前期患者7大饮食宜忌︰

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吃太好、营养过剩　恐致糖尿病

台湾义大医院蔡金川中医部部长表示，我们的老祖宗早在两千年前，就观察到糖尿病了，黄帝内经中“膏粱之变，足生大疔”，讲的就是吃得太好，营养太过，导致糖尿病足的例子；但是古代没有血糖检测，也没有糖尿病这个病名，古代的病名，叫做“消渴”。

控制血糖　中医调理有方

然而，许多糖尿病患者，不希望长期服用西药，而想改以中医的方式进行治疗。蔡金川部长说，事实上整体而言，现代中医确实能够透过中药调理，甚至透过中医艾灸、耳穴治疗和头皮针等方式，都能帮助糖尿病患者控制血糖，并改善相关的症状。

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糖尿病控制关键　端看自身配合与否

糖尿病患者除调配饮食、适量运动，做好热量控制长期维持适当体重外，蔡金川部长提醒，在日常生活中，精致糖类或加糖食物尽量不要吃，要多运动消耗多余糖份，而且晚餐要早点吃，不要距离睡觉时间太接近，以免晚餐所吃的食物都囤积下来造成肥胖等，也都是控制病情的要点。

最重要的是，糖尿病的控制必须病人本身的配合，身体力行，持之以恒，才是治疗成功与否的关键。

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