薯仔食谱｜低卡版蒜泥薯角　简单1张纸蒜头变蒜泥加乳酪惹味健康

减脂期间突然馋嘴想吃点零食怎么办？忍著吗？大可不必！只要选对食物，就算是在减脂期间，你也可以自由享用！例如今天要分享的这份低卡版“蒜泥薯角”，就是好吃不长胖的可口小吃！

超好吃的“蒜泥薯角”其实做法非常简单。最必不可少的主食当然是“有内涵有外表”的薯仔，而薯仔不仅营养价值高，富含维他命，而且也是高钾低钠的优质主食。从减肥角度来看，薯仔属于低脂肪食物，所富含的膳食纤维非常丰富。相比起精米细面，薯仔升糖指数比较低，对减脂来说有一定的好处。

香喷喷的低卡版“蒜泥薯角”外脆内酥，当薯仔和蒜香融合在一起，简直让人欲罢不能。它的做法其实非常简单，爱好美食的你又怎能不试一试呢？

蒜泥薯角食谱（按图）

现在就来看看“蒜香薯角”所需的食材有哪些：

2个薯仔、2大颗大蒜、1勺橄榄油、少许现磨黑胡椒、少许盐、10g低脂蛋黄酱、20g无糖乳酪、少许番茜碎。

低卡版“蒜泥薯角”的做法：
1、把薯仔洗净后，不削皮直接切成条状；
2、在薯角里加入1勺橄榄油和少许盐，拌匀后静置腌制约30分钟，让薯仔析出水分；
3、把大蒜从顶部切开，刷上一层橄榄油，放进锡纸里包起来；
4、把腌制好的薯角和大蒜平铺放焗盘上，放入焗炉200度焗约35分钟；
5、将焗好的大蒜隔著锡纸直接挤压出来，然后加入低脂蛋黄酱、现磨黑胡椒、无糖乳酪和番茜碎，搅拌均匀；
6、再把薯角倒入一起拌匀，即可开吃！

看完了做法步骤后，是不是觉得很简单呢？只要你有一个焗炉，就能轻松做出这份可口小吃，又何乐而不为呢？既能当主食，又能当零嘴小食的“蒜泥薯角”真的很好吃，想要不馋哭隔壁家小孩是不可能的啦！

还等什么呢？现在就把这份美味的“蒜泥薯角”安排起来吧。

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