饮食热话|网民最爱10大鸡翼M记第一 KFC三甲不入险胜瑞士鸡翼!

撰文: 邓颖琪
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鸡翼绝对是极受大人细路喜爱的菜式,而且食法多样,随口都可以数出十几种煮法,你最爱的鸡翼又是什么口味?有网民在讨论区开Post讨论“鸡翼界王者”,列出多种鸡翼,结果网民投票选出10大人气之选,包括:瑞士鸡翼、薯仔焖鸡翼、土匪鸡翼等,纵然有其他快餐店鸡翼上榜,但始终不敌大幅抛离的麦当劳脆香鸡翼!

有网民在讨论区发帖,写明是“鸡翼界嘅王者系边位”,其实这些投票、比较Post经常都有,但似乎都未及这次的鸡翼般热烈,至少6种鸡翼都有过千人给予正评,冠军的M记脆香鸡翼更是有超过5千人赞好。记者加减了正负评后,整理出头10名结果并详列如下。

请按下图睇网民最爱10大鸡翼:

+6

除了以上10种,网民亦提名了沙姜鸡翼、南乳鸡翼、盐焗鸡翼、避风塘鸡翼和气炸一流的“CP鸡翼”,亦有人惊讶为何黄金鸡翼(咸蛋黄鸡翼)未有上榜!除此之外,今次不少来自连锁餐厅的鸡翼都上榜,如:euro gogo的蜜糖鸡翼、萨莉亚的辣味鸡翼、肯德基(KFC)的巴辣香鸡翼以及麦当劳(M记)的脆香鸡翼等,当中M记鸡翼成功击败所有对手,成为最受欢迎鸡翼。

M记的脆香鸡翼大受欢迎,未知能否成为大家心目中的“鸡翼王者”?(图片来源:麦当劳)

水牛城鸡翼争议大 薯仔焖鸡翼有家的味道

以下略略分析结果及网民评价,并提供相关食谱。记者认为蜜糖鸡翼排第10实在比想像中后,至于水牛城鸡翼就惹来争议,因此即使有952个正评,但因754负评而只得第9。有人说:“又酸又辣唔知想点”,亦有人表示:“好多间都唔好食,自己整冇咁嬲!”而卤水鸡翼和放题必食的芝麻鸡翼就输给第6位的薯仔焖鸡翼,薯仔焖鸡翼在餐厅不算太常见,但总让人想起家的味道,网民激赞:“屋企嘅味道,几多钱都买唔到。”“易整难精。”“最博大精深嘅鸡翼菜式。”亦有人觉得薯仔焖鸡翼,重点不在鸡翼,而是焖得又粉又腍、被蚝油汁包住的薯仔。

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KFC巴辣鸡翼被指完胜炸鸡 土匪蒜蓉牛油人气高!

头5名先是瑞士鸡翼,继而是KFC的巴辣香鸡翼,虽然KFC以桶装炸鸡闻名,不过网民就说:“真心,KFC鸡翼远远好食过佢啲炸鸡,点解唔用整鸡翼方式去整炸鸡?”网民更不值它长期被低估,人气总不及M记的脆香鸡翼。有人就讲到,早前KFC巴辣香鸡翼减价,仅$11就有5只,于是他大手购入,放雪柜做存货,想吃的时候就用气炸锅翻热。至于三甲,依次是脆香鸡翼、蒜蓉牛油鸡翼和土匪鸡翼,通通都过2千正评。土匪鸡翼一向是谭仔名物,不过也有人不太喜欢孜然味,觉得只是一味得个咸。至于蒜蓉牛油鸡翼,够惹味,难怪一开始网民就留言:“已赢!”盛赞它完胜任何口味的鸡翼,而且要整得好食亦一点也不易,许多时候都会过于油腻。

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脆香鸡翼高票夺冠 网民质疑新款退步?

冠军是麦当劳的脆香鸡翼,正评5035、负评196,网民给予极高肯定和评价:“脆香鸡翼一定系第一!无出其右!”脆香鸡翼4件装一向是2件鸡锤、2件鸡中翼,但以前可以向店员要求4只全翼,惟现时已“冇呢只歌仔唱”。不知道大家还是否记得,月前麦当劳宣布因泰国船期问题而缺货,各间分店近半个月冇脆香鸡翼发售,让网民记挂不已,足见它何其受欢迎。不过,网民就说食得出现时的脆香鸡翼跟以前有分别,留言指:“转咗货难食咗好多。”“觉得肉冇咁多汁,但啲皮好似脆咗。”大家又吃得出有分别吗?

有网民怀疑脆香鸡翼一度停止供港后,货源跟以前不同,吃起来没那么美味。(资料图片/黄舒慧摄)

可乐鸡翼遭狠批难食

鸡翼虽受人喜爱,却并非每种煮法都让人受落。讲完十强之后,亦要数一些负评多过正评的鸡翼,包括:可乐鸡翼和醉鸡翼。原先以为可乐鸡翼颇受欢迎,但有网民狠批:“畀狗食!”又指煮可乐鸡翼的可乐都已走汽,跟糖水没什么分别,反而浪费了可乐,吃起来也不特别美味。而醉鸡翼则被指雪味重、难食,而且普遍人都喜欢食煎炸至外皮脆卜卜的鸡翼,难怪对烚煮的鸡皮未有太大好感。

网民不太喜欢食醉鸡翼。(资料图片/余晓彤摄)