糖尿病｜糖友可试间歇性断食、生酮饮食？曾半夜低血糖勿自行尝试

间歇性断食、生酮饮食等“特殊饮食法”的好处中都能看到“提升胰岛素敏感性”，但是糖尿病患者总是被再三告诫不能擅自进行特殊饮食法，否则容易有低血糖或酮酸中毒等立即性的危险。

面对各种饮食法，又该如何决定是否执行呢？

▼特殊饮食法提升对血糖的控制（点图查看👇👇👇）

间歇性断食

间歇性断食分为“限时”的168断食，是在一天当中缩短进食时间到8小时内，其余16小时只喝水或无热量的饮品；或“限日”的52断食法，也就是一周五天正常饮食，两天吃极低热量（500~600大卡）饮食。利用禁食时间拉长转换身体提供能量的方式，能改善血糖和提升胰岛素敏感度，并在糖尿病患者中改善糖化血色素、腰围、体重。

生酮饮食

生酮饮食是极端限制糖类的饮食法，利用高量的脂肪、适量的蛋白质当作能量主要来源，将均衡饮食中原占50~60%的糖类压低到约5%。以大量油脂类补足热量，透过降低糖类让身体以分解脂肪所得到的酮体，而非葡萄糖或肝糖作为能量供应，降低胰岛素分泌、减少胰岛素阻抗。

曾半夜低血糖切勿自行尝试

“糖尿病前期或刚开始服药的阶段，几乎没有低血糖的状况，安全性较高，因此各种饮食法都可以尝试，”台湾台北医学大学保健营养学系系主任谢荣鸿表示，“但如果是较严重或打胰岛素的糖尿病友，或是有过低血糖经验的人，表示身体维持血糖稳定的能力不好，就不建议自行尝试，而且若要尝试，也需要密切监控血糖和酮体，否则是可能会有生命危险的。”

▼ 168断食法入门小贴士（按图👇🏻👇🏻👇🏻）

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糖尿病前期皆可尝试　有减重就有效果

“只要是低糖饮食，一定都会看到效果，低糖饮食对体重控制是很有效的，体重、血脂和血糖都会有帮助，可以帮助病友前期先建立信心。”谢荣鸿说。不过，特殊饮食法在三至六个月后效果通常会开始停滞，加上饮食方法很难让人愿意长期执行，因此如果没有学会如何在长期的日常饮食中调整及选择，容易导致病情变得更不稳定。

回归正常饮食后才是关键！

当特殊饮食法看到的成效到达瓶颈，或因为对饮食法的遵从度降低，最终还是要回归到可以长期执行的“均衡饮食”，谢荣鸿说，“定时定量、选择低升糖指数 （GI）和低升糖负荷（GL）的食物、用原型食物当糖类来源”是饮食中帮助血糖稳定的三大关键。

运动增肌是控糖的特效药

除了饮食控制之外，运动对糖友来说非常重要，肌肉训练能够让血糖更容易被肌肉储存和利用，有助于维持血糖稳定，也能避免肌肉流失、改善心血管功能。不过，糖尿病患者也要避免空腹运动，若空腹，记得在运动前补充点心，如一份水果、一杯牛奶或豆浆，避免运动时低血糖。

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