断食法｜古天乐断食逾10年1日1餐甩20磅　231断食法4贴士要吃脂肪

古天乐的男神地位屹立多年，fit爆身型更让人羡慕。日前他出席活动时更透露自己过去十多年的keep fit心得，养成每天只吃一餐的断食习惯。断食可减肥瘦身，更能排毒减糖尿病风险，断食法有多种，不同人可按需要选择不同断食法，例如一天一餐的231断食法，还有168、52等断食法，进行时有什么需要注意，是否人人适合？

古天乐日前与ERROR成员郭嘉骏（193）出席活动时，公开自己十多年来均进行一日一餐断食法，每逢初一、十五亦会茹素，不过他强调这个断食法并非每人适合，如有肠胃问题的人士更要先征询医生意见。

▼古天乐断食十多年，由一日四餐减至一日一餐，甩掉20磅（按图了解👇👇👇）

古天乐这套每天只吃一餐的断食法称为OMAD（One Meal A Day）断食法，又命23:1断食法，每天仅有1小时用餐，其余23小时则需空腹，肚饿时只能够喝不含热量的饮料，如清水及茶。

▼23:1断食法小贴士：（按图了解👇👇👇）

1. 自选用餐时段

据美国营养师Lindsay Boyers介绍，用家可自行选择该一小时的用餐时段，但尽量每天维持同一时段。

2. 蛋白质食物、蔬菜、健康脂肪为主

她又建议用餐期间尽量食用含蛋白质（如三文鱼、鸡肉）、健康脂肪（如牛油果、芝士、鸡蛋等）的食物及大量蔬菜。

3. 避免碳水化合物和含糖饮料

因为这些食物会导致身体血糖水平不稳及胰岛素水平上升，更容易有饥饿感

4. 不宜长期进行

Lindsay Boyers强调这断食法并不适合长期进行，每数周需按身体状况作适时调整。

不过从Lindsay Boyers的介绍可发现，并非每一个人都能够像古仔般自律，或者身体未必可负担到每天只吃一餐的断食习惯，因此23:1断食法并不适合自制力低、长期病患人士。

23:1 断食法对用家的自制能力要求较高，但尚有一些程度较轻松的间歇性断食法，可供不同生活习惯的人士参考。

16：8断食法：食物无限制适合为食人士

16：8断食法是指每日有16小时不进食，其余8小时可进食，食物的选择和分量没特别限制，各种营养均有摄取便可，执行的时间长短都没有指定。有些人能透过此方法成功减重。这个方法短期内能见成效，但如果在8小时内任意进食，结果热量摄取过多也无助减肥。

▼16:8断食法小贴士：（按图看清👇👇👇）

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5:2断食法：不适合血糖低人士

5:2断食法是一个星期内有5天正常饮食，然后有两天是摄取1/4平时的热量，如每日正常热量摄取是2000千卡（kcal），那1/4便是500千卡（kcal），这意味着该两天断食日的单日摄取量差不多只等于一份三文治，而这样其实很难支撑一日的热量所需，容易出现虚弱、低血糖、头晕的情况。

▼5:2断食法小贴士：（按图看清👇👇👇）

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8类人不宜进行断食

事实上，上述的各类间歇性断食法中，有八大类人士未必适用，特别是糖尿病人等长期病患。因为血糖的稳定性对他们很重要，禁食期间会令他们血糖处于低水平，然后在可进食时间，血糖会上升至较高水平，不利他们病情。

• 体重过轻者请勿尝试

• 怀孕、哺乳者请勿尝试

• 儿童、青少年请勿尝试

• 健康状况不佳的银发族请勿尝试

• 正在接受癌症治疗者请勿尝试

• 如果你有糖尿病，请先向医师确认是否适合

• 如果你曾饮食失调，无论是暴食或厌食，请先向医师确认是否适合

• 目前有长期服药者，请先向医生确认是否适合

其他断食法

坊间有很多不同种类的断食法，主要是利用限制进食的时间，间接控制热量的摄取（按图）：

时间限制断食法：以一天24小时计，自行限制某几个时数不吃，其余时间才进食。

隔天断食法：是一天正常饮食，一天不吃，只可饮茶/咖啡/水

改良式隔天断食：是一天正常饮食，一天摄取仅500kcal ，梅花间竹地进行

但只留意热量或者进食时间，其实无助身体健康，就算真的有正面效果也是短暂。反而应多注意食物上的选择、分量及生活作息，才可真正及持续带来健康的效果。此外，在使用任何断食法前亦应先咨询医生、营养师等专业人士意见。

资料来源：Mindbodygreen、照护线上、VOGUE Taiwan、健康2.0