幼儿常见鲠喉意外　食安中心盘点6类高危食物　必学急救方法

幼儿食道狭窄，咀嚼能力尚未发展成熟，一不为意便会发生鲠喉意外，带来生命危险！食物安全中心提醒家长，要多注意6类鲠喉高危食物。当不幸发生意外，家长又可如何应对？

留意6类食物

食物安全中心在其社交专页解释，幼儿的呼吸道和食道幼细，咬碎或咀嚼食物的技巧尚未成熟，当进食难咬，或较难咀嚼的食物，若只顾“边食边玩”，稍不留神，食物便有可能卡在咽喉，引致窒息。因此孩子进食时宜“坐定定”，慢慢咀嚼，并叮嘱“千祈唔好一路行，一路食”，甚至一边进食，一边追逐。

中心又提醒家长及照顾者，要留意六类容易令幼儿哽喉的食物，包括难于溶化的果冻，例如小杯装蒟蒻啫喱；细小的坚硬食物，例如果仁、硬糖；细小的球形食物，例如提子、鱼蛋；难于咀嚼的食物，例如麻糬、糯米糍；可压缩食物，例如棉花糖；以及厚稠、糊状的酱，例如花生酱。

按图即睇急救方法：

家长要学救命2招

香港红十字会医护服务部急救训练经理戴颖娴解释，当小朋友被异物鲠塞食道时，他们会感到呼吸困难、说不出话来，并会双手握住颈部，显示他们想咳嗽，但又未必能够咳出来，身体亦会微微向前倾，企图把异物咳出来。父母从以上的征状，便能立即看出小朋友被异物鲠塞。

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常说若遇上这紧急情况，需要吃一口饭，又或者吞一大口水，把异物强行吞下去。戴颖娴表示绝不建议这种做法。“基本上已经有食物鲠塞在气管上，若再添加其他食物，再吃更多，只会更加阻塞他的气道。”

她建议，父母可以施行“拍背法”，尝试在小朋友背部的肩胛骨中间，大力拍打5下。假如不成功，便可尝试“推腹法”，在小朋友的肚脐对上，以拳头向上和向入按压，希望增加小朋友腹腔内的压力，从而把异物吐出来。父母宜不断梅花间竹地施行“拍背法”、“推腹法”，直至异物被吐出。

按图即睇幼儿在家容易误食的物品：

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