寒露汤水食谱｜百合莲子粟米汤润肺益肾防感冒 易上火3类人不宜
二十四节气寒露，是热与冷交替的开始，容易因温差而诱发感冒、咳嗽等疾病。百合莲子栗子粟米汤有健脾养胃、补肾、养心安神的功效，适合在寒露节气饮用，有效帮助调理身体，同时有助睡眠，避免失眠困扰。
寒露汤水｜养阴防燥润肺益胃
寒露是二十四节气之一，今年在10月8日，代表天气明显有寒凉之意，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，容易诱发感冒、咳嗽等疾病。因此养生重点为增强气血循环，饮食上要养阴防燥、补益肝肾、益胃。寒露养生饮食跟以前的节气相同，多吃滋阴润燥食物如百合、沙参、芝麻、核桃、银耳、萝卜、莲藕等；多吃益胃生津多水分的水果如雪梨、哈密瓜、苹果、提子等，少吃辛辣刺激食品。
百合莲子栗子粟米汤用了不少滋阴润肺，益肾补阴食材，以助身体好好调节，迎接寒露。
汤水材料各功效︰
百合︰养阴润肺
莲子︰养心安神
栗子︰补肾强筋
粟米︰健脾和胃
寒露养生：睡前泡脚 促血液循环防凉气入侵
除此之外，亦可以在睡前泡脚10-15分钟，以及促进血液循环及新陈代谢的作用，防止凉气入侵。而且泡脚后有放松肌肉、纾缓疼痛之用，建议浸泡完的半小时内上床睡觉，更有助入睡。
百合莲子粟米汤食谱（3-4人分量）
材料：
莲子40克
栗子15粒
桂圆5-6粒
新鲜百合15克
粟米2条
水2升
盐适量
做法：
1. 全部材料洗净，粟米切件，擦走新鲜百合顶层污泥。
2. 煲滚一锅水，除百合外，放入全部材料。
3. 大火煮至滚起，煮10分钟，转细火煲45分钟。
4. 加入百合煲10分钟，加适量盐调味，即成。
不失败秘诀：
*当汤快煮好前10-15分钟才加入新鲜百合，可避免煮溶。
*若想汤水味道更甜，可以转用白粟米。
食用建议：每星期可饮用1-2次，孕妇，体质燥热，易上火人士不适宜饮用。
百合莲子粟米汤有健脾养胃，补肾，养心安神的功效。
按图了解此汤的食材疗效、注意事项及食用建议：
莲子：性平、味甘，补脾止泻、益肾涩精、养心安神。
栗子：性温、味甘，养胃健脾、补肾强筋、活血止血。
桂圆：性温、味甘，补益心脾、养血安神、润肤美容。
百合：性微凉、味甘，养阴润肺、清心安神、润肺止咳。如不用鲜百合，亦可以用干百合，但需注意分量不宜太多，否则就会带酸影响味道。
粟米：性平、味甘，健脾益气、和胃安神。
食用建议：每星期可饮用1-2次，孕妇，体质燥热，易上火人士不适宜饮用。
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