【中环海滨】9月手工啤酒节回归　“怪胎啤酒”麻甩女生要试吗？

喜欢喝著啤酒听音乐，不用等到11月的Clockenflap，9月22日至23日，就有“香港国际手工啤酒节”。除了各大品牌的手工啤酒，美食与音乐，大会今年特设女生们十分喜爱的“苹果酒区”（Cider Area）和“啤酒怪胎区”（Beer Geek Area），一次过试匀各种奇怪口味的限量啤酒！

中环海滨近日因摩天轮问题，闹得沸沸扬扬，却仍无阻各大型活动，在维港美景前继续开show。喜欢喝著啤酒听音乐，不用等到11月的Clockenflap，9月22日至23日，就有“香港国际手工啤酒节”。活动来到第六届，除了各大品牌的手工啤酒，美食与音乐，大会今年特设女生们十分喜爱的“苹果酒区”（Cider Area）和“啤酒怪胎区”（Beer Geek Area），一次过试匀各种奇怪口味的限量啤酒，麻甩女生们，are you ready？

不止苹果酒，梨酒（Pear Cider）你又试过吗？不少女生都喜欢苹果酒，皆因酒精含量较葡萄酒低（一般是1.2%－8.5%），金黄色泽又有浓浓果香，可是在香港选择却少之又少？今次终于不再只饮Somersby，皆因大会特设“苹果酒区”（Cider Area），搜罗世界各地不同出品。场内高质之选有Hallets Real Cider，做法是传统诺曼底人的酿酒方法，先经不完整发酵的发酵过程取得果汁，再混合经橡木桶陈化成苹果酒，做法听下去不比威士忌简单。喜欢果味的话，除了苹果酒，也有梨酒（Pear Cider），而来自澳大利亚的Napoleone & Co.，就非常擅长将两者合二为一。像是Napoleone Pear Cider将有成熟梨子的清香混入苹果酒之中，加上轻微的姜味和饼干味，令人非常期待。

今年特设“啤酒怪胎区”除了苹果酒，自问胆大包天的女汉子们，应该更期待“啤酒怪胎区”（Beer Geek Area）。手工啤酒最好玩之处，莫过于创作力量和幻想，随时吓你一跳。近年香港手工啤酒厂，开完一家又一家，少爷啤酒厂（Young Master Brewery）今年亦会参与其中，相信酒厂亦会带同时令啤酒“咸柠啤”到场。咸柠酸啤其实是改良自传统德国莱比锡酸啤，混合了茶餐厅的咸柠七概念而创作，本土味道当然令人期待。

外表凶猛的“蜥蜴黑啤”，原来有段故...嫌咸柠啤不够刺激？美国酒厂Founders Brewing Company却有更奇怪之选──“卡司蜥蜴帝国司陶特（Founders Lizard Of Koz）”。女生们未必了解，什么是“司陶特（Stout）”，它是黑啤的一种，名字是由旧式法语estout一字而来，意思即是“proud and strong”。这款蜥蜴啤背后亦有故事，酿酒师Jeremy为了给妹妹Liz生日惊喜，使用了她最喜欢的三种食材，分别是新鲜蓝莓、巧克力及云呢拿，特地为她酿造了这款啤酒！据闻扎实的口感，Liz一喝就被“击倒”，但到底是怎样击倒，相信要大家亲身试过才知道！活动除特设美食摊档，现场还有驻场DJ与游戏区，令人完美投入手工啤酒的怀抱之中。

《第六届香港国际手工啤酒节Beertopia》活动详情：日期：2017年9月22日及23日（星期五及六）时间：9月22日－下午6时至晚上11时　　　9月23日－中午12时至晚上11时地点：中环海滨活动空间门票：港币$290起网址：www.beertopiahk.com