Mirror x Error餐厅突结业客求退款 盘点10间餐厅香港艺人做老板
香港不少收入高的艺人，在娱乐圈发展的同时会开办餐厅，一尝开餐厅做老板的滋味。最近，人气组合Mirror成员AK（江𤒹生）的甜品店以及由部份Mirror、Error成员开办的日本菜馆停业，大众再热议艺人们所开的餐厅。记者整合了其中10间。不过，有网民评论不少艺人所开的餐厅都贵，味道不似预期的好，相关经历“不堪回首”。
10间餐厅香港艺人做老板
1.柳应廷、李骏杰、梁业 —— 幻
由Error的梁业（肥仔）与Mirror的李骏杰（Jeremy）、柳应廷（Jer）合资开设高级日式餐厅——幻。餐厅由前酒店总厨所主理，主打日式铁板烧及厨师发办（Omakase）。甫一开业，首月的所有时段经已满座，相当受欢迎。
不过，餐厅开业约7个月，便传来结业消息。“幻”7月29日在其网上专页，餐厅将于8月1日起结束运营，意味著“幻”今晚之后，将会跟大家告别。
对于餐厅结束，不少网民均表示可惜。有人觉得“幻”的食品质素高，希望餐厅能觅地重生。餐厅则表示将会向已预留8月1日或之后座位的客人退款，希望得到受影响客人原谅。
地址：新界将军澳唐俊街28号海天晋汇1楼120B号舖
营业时间：12:00 - 15:00；19:00 - 22:00
2.江𤒹生 —— 雪月花
雪月花由人气组合Mirror成员江𤒹生（Anson Kong）开设，供应加入猫元素的京都风甜品与和风料理，有榻榻米地台、日本风窗櫺等日式装修。不过，店舖要作内部调整与计划未来方向，暂时正停业，重开无期。
地址：九龙大角咀利得街11号利奥坊商场地下G507号舖
营业时间：停业至另行通知
3. 江𤒹生 —— 日暮家・面匠
虽然江𤒹生的甜品店正停业，但他的另一所餐厅、主打的日暮与日和拉面的日暮家・面匠仍如常营业。日暮家・面匠由Anson Kong与兄长Ambrose Kong共同开创，与雪月花一样，大家可以在店内找到绘上了Anson Kong爱猫的壁画、摆设。
地址：九龙尖沙咀区宜昌街4号汉光大厦地下D舖
营业时间：12:00 - 16:00；18:00 - 22:00
4. 张敬轩 —— 仙后餐厅
以60年代歌舞厅为装修的仙后餐厅，由张敬轩创办。张敬轩当初投入超过百万元，为求将香港昔日的歌舞厅重现。餐厅设备极其奢华，包括透石膏吧台以及1903年出产、以手缯方式画上图案的钢琴等。2021年，张敬轩认为餐厅已踏上轨道，决定退出对餐厅的投资。
地址：香港岛湾仔皇后大道东213号胡忠大厦2楼
营业时间：12:00 - 23:00
5. 柳应廷—— 根
除了江𤒹生，Mirror的另一成员柳应廷（Jer）亦开办了咖啡店——根。根以树木和大自然为主题，结合艺术、保育、传承于日常生活。店内有空间让艺术家摆设展览，Jer曾表示希望透过其店能推动札根本土的文化艺术。
地址：九龙九龙城沐泰街7号Parkside At The Henley零售区1座地下4号舖
营业时间：12:00 - 21:00
6. 黄宗泽 —— Oystermine
黄宗泽于尖沙咀开办的Oystermine，供应来自不同国家的生蚝。餐厅曾经于2022年疫情最严重之际停业，及后翻新并重开。
地址：九龙尖沙咀广东道33号中港城第三座平台1A号舖
营业时间：11:30 - 23:00（周一至五）；12:00 - 15:00、16:30 - 23:00（周六、日及公众假期）
7. 陈豪 —— BLOOMS COFFEE
对咖啡充满研究以及曾主持咖啡节目《品味咖啡》的陈豪，开设了自己的咖啡品牌——BLOOMS COFFEE。店内所有咖啡豆，均由他在世界各地悉心挑选。所有分店设有开放式厨房，让客人可以近距离观赏咖啡被冲煮的过程。
地址：
九龙尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 2楼221号舖；
香港岛铜锣湾勿地臣街1号时代广场11楼Kiosk 11F；
观塘创纪之城5期大堂高层UC – OS1；
香港太古城道18号太古城中心3楼310店铺
营业时间：11:00 - 20:00
8. 古巨基 —— Alice Wild Luscious
创业难，守业更难。有部份艺人开创餐饮业品牌并营运一段时间后，为止蚀或对业务失去兴趣而决定将餐厅结束。西点品牌Alice Wild Luscious由古巨基与太太兼经纪人Lorraine主理，售卖各种朱古力、西饼，于2019年结业。除了在元创方设有首家店舖，Alice Wild Luscious曾在多个商场设有分店或专柜。
9. 杨明 ——炖
炖由杨明所创立，售卖各种中式炖汤，曾于多区拥有分店。炖因投资不善，曾每月亏蚀过百万，最终在今年全线结业。
10. 王祖蓝 —— 心饴
王祖蓝曾于尖沙咀开办甜品店——心饴。心饴的摆盘参考了高级餐厅dessert platter，把甜品制成小巧版，让客人可在 32款甜品中，选 3 款以拼盘形式上，满足香港人喜欢“应有尽有”的偏好。王祖蓝亦曾在搞笑节目模仿苏施黄，以扮作讽刺的方式来向观众介绍自己的甜品店。
网民：明星开嘅多数贵 又唔一定好食
而近日在网上讨论区，有网民热议艺人开的餐厅，许多网民批评当中不少餐厅都贵，分享不愉快的经历。如非出于明星效应或羊群心态，并不会去光顾，餐厅的味道也不似预计般理想，例如有网民指出， 陈豪的BLOOMS COFFEE的咖啡乏味， 也有人指出黄宗泽的生蚝餐厅食品质素与服务态度同样差。但有网民表示，艺人餐厅的食物水准一般主要是因为艺人非食家，所开的餐厅可能找餐饮业人士协助，未必所有的食物可迎合大众口味。
按图有网民留言▼▼