中环美食｜记者实试北木岛喜多嬉生蚝放题 任食蚝+帆立贝$498起
生蚝放题！中环一间因生蚝放题而知名的餐厅，最近搬到半山扶手电梯毗邻。相比起旧址，新地方更大，交通更交便，最平只要$498起，大家可品尝8款日式头盘，及任食生蚝与帆立贝。多加$100，更可任食串烧、任饮生啤以及享用北海道葡萄酒雪葩最中饼，吃足90分钟，即睇食评！
北木岛喜多嬉推蚝+帆立贝放题 包头盘、主食
位于中环的北木岛喜多嬉牡蛎屋，主打日本冈山县北木岛出产的蚝，是香港鲜有供应生蚝放题的餐厅。
由于生蚝放题太吸引，餐厅经常满座。负责人为了接待更多客人，决定将店舖迁到面积较大的现址。而现址所在的大厦毗邻半山扶手电梯，“打工仔”们放工后到餐厅“食好西，松一松”也较方便。
90分钟喜多嬉怀石风放题
餐厅目前提供可90分钟的“喜多嬉怀石风放题”，在午市或晚市亦有提供。最平只要$498，大家可以品尝作为头盘的“喜多嬉怀石八品”、作为主菜的松叶蟹舞茸五岛手延乌冬配白象贝浓汤，以及任食生蚝与帆立贝。多加$100可任食串烧、任饮生啤，更能享用在日本被示为高级甜品的北海道葡萄酒雪葩最中饼。
记者实试 伊势海老羊羹超弹牙
前菜方面，“喜多嬉怀石八品”有8款前菜，有伊势海老羊羹、云丹松叶蟹黄金膏配蟹醋啫喱、手工月见烧鸡软骨棒、炭烧活馒、明太子拌秋葵、加入鲜蚝汤的喜多嬉牡蛎茶渍饭、爱知县白象贝刺身以及季节沙律。
记者最欣赏伊势海老羊羹，以透明形态呈现，加入香料的羊羹，口感独特，让人尝到好清新的味道，虾肉相当弹牙！店方提醒大家，享用八品时可先享用伊势海老羊羹、白象贝刺身，最后才享用咸味较重的云丹松叶蟹黄金膏配蟹醋啫喱。这样，每种食物的味道会更明显突出。
加入了白象贝浓汤的松叶蟹舞茸五岛手延乌冬相当鲜甜！白象贝浓汤以10 斤白象贝，经过24小时精制而成，相当花心思。制作时，厨师并不会加入调味料，让白象贝鲜味更为突出。
熟蚝的味道更佳多汁厚肉 帆立贝任食
至于餐厅主打的蚝，食客可拣以生或熟的方式享用。味道方面，记者觉得熟蚝的味道较佳。与生蚝相比，熟蚝肉汁较多，口感较厚实。卖相方面，生蚝较熟蚝优胜，看起来较肥美及水润。
除了蚝，光顾放题的客人亦能够任点帆立贝。帆立具贝鲜味重，肉汁丰富。至于串烧，供应的种类多元，大家可以选择秋葵、鸡心、鸡腿肉、猪颈肉、七里香以及称为“一夜干”的马友。
葡萄酒雪芭最中饼 日本高级甜品
享用各种菜式后，是时候享用甜品！餐厅供应在日本被示作高级甜品的最中饼。最中饼夹著葡萄酒雪芭，伴著沾上黄头粉的黑糖厥饼呈上。整个甜品既甜又脆，当中，葡萄酒雪芭相当美味，葡萄味浓但酒味不会过重，不能接受烈酒的朋友都适合享用。
店方提醒大家，虽然店舖迁到新址后有更多座位，但仍然有大量预约，想在指定日子用餐的朋友，谨记至少提早2个星期订座。
北木岛喜多嬉牡蛎屋
地址：香港岛中环些利街2号LL Tower 3楼
营业时间：12:00 - 22:00
电话：6089 8740
中环生蚝放题店还何要搬迁到现址？
因旧址面积不大，经常满座。店方为了接待更多客人再决定将餐厅迁到现址。
中环生蚝放题店的放题除了任点生蚝、帆立贝，还包含甚么？
包含“喜多嬉怀石八品”及松叶蟹舞茸五岛手延乌冬配白象贝浓汤，加$100可任食更多美食，详情见内文。