走塑｜大家乐外卖环保餐具维持收1元　续于香港及大湾区开新店

大家乐集团（0341）总经理（香港快餐）卢国辉集团指，自2021年起陆续推出的多款素食产品，包括大家乐皇牌“招牌焗”系列的“招牌焗素猪扒饭”和“焗素肉酱意粉”，截至今年4月，所有素食产品总销售额超过1亿元，占大家乐总收入3%。

维持非塑胶餐具1元的象征式收费

环保餐具方面，他表示未来将维持每份非塑胶餐具1元的象征式收费，且暂时未有任何计划提高相关费用。卢国辉透露，新的环保外卖餐具的采购成本是以往塑胶餐具的两倍，但同时顾客的消费习惯出现转变，减少要求外卖餐具，因此最终的餐具开支未必会上升。

卢国辉亦指，集团于今年将于香港及大湾区开设新分店，惟开店数量于现时未能透露。另外，大家乐于今年“五一黄金周”的生意，较去年同期相比略有改善，不过较预期逊色。

今日（9日）举行绿色素食减碳发布会，推出全新低碳产品“葡汁焗素鱼柳饭”。