4‧22走塑｜大家乐旗下餐厅周二起转用非塑胶外卖餐具　每份收取$1

首阶段管制即弃胶餐具和其他塑胶产品于下周一（22日）起实施，禁止食肆提供或销售9类即弃塑胶餐具，多间连锁食肆早已开始使用木制或纸制餐具。大家乐今日（15日）表示，旗下全线品牌超过380间食肆将于明日（16日）起转用非塑胶外卖餐具，顾客索取时每份将收取一元；另外会同时推出“大家自携杯”试行计划，鼓励顾客自携杯到店购买饮品。

外卖餐具收费属象征式　无全数转嫁消费者

首阶段管制措施，餐饮处所禁止向堂食及外卖顾客提供发泡胶餐具、饮管、搅拌棒、进食用具（叉刀匙）、碟等即弃塑胶。大家乐表示，旗下全线品牌，超过380间食肆将于明日起起转用非塑胶外卖餐具，每份将收取一元。

大家乐集团首席执行官梁可婷今日在活动上表示，每份收取一元属象征式收费，因为非塑胶外卖餐具成本高于塑胶餐具约一倍，并无全数转嫁予消费者，希望借此鼓励客人自备餐具。不过 她提到，有顾客反映，木匙较为浅，将收集不同意见向供应商反映，“令呢啲餐具更加合用。”

梁可婷：全线分店及产制中心落实厨余分类及回收

梁可婷说，集团近年积极推动可持续发展，多方面实践环保及绿色营运措施，包括全线分店及产制中心落实厨余分类及回收、香港区所采购的海鲜有高达73%具可持续认证、透过改善工序及引进先进设备以减少业务营运的碳足迹等，并希望与顾客一同减塑，为推动环保带来正面影响。

推出Hello Kitty环保餐具　最平35元换购一套

大家乐公布，首次集合旗下六大品牌共同参与，联乘Sanrio人气角色Hello Kitty推出环保餐具，希望为顾客提供诱因，鼓励顾客转用可循环再用的环保餐具，更可配搭保温杯及日式布袋，方便日常携带使用。顾客惠购指定食品，即可以35元换购Hello Kitty环保餐具一套或以128元换购Hello Kitty环保餐具套装 （环保餐具、保温杯及日式布袋）一套。

８间分店试行自携杯计划

同时，大家乐将在8个试点推行“大家自携杯”计划，顾客可以使用自携杯到店购买饮品，减少使用一次性即弃容器，试点餐厅亦会推出素食餐单。她指8个试点均邻近写字楼，顾客可能本身已有自携杯的习惯。

大家乐集团首度执行官梁可婷表示，是次企划与顾客一同减塑，同时鼓励顾客使用可循环的环保餐具，未来会设计更多元化绿色餐单。

除了鼓励减塑，大家乐表示，集团旗下不同餐饮品牌亦推出各类可持续海鲜或素食餐单，如以MSC认证海鲜制作的大家乐“纽西兰南冰鱼柳早餐”、一粥面“熏鱼菜饭”等。