大家乐食肆晚市生意回复至疫前九成 集团称因港人习惯回家煮饭

撰文: 邓宇诗
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大家乐集团今日(26日)举行传媒午宴,行政总裁(香港)梁可婷表示,现时大家乐集团各食肆的早餐及午市生意,已回复至疫前水平,但晚市只回复至疫前九成,她指,是因为港人生活习惯已改变,更倾向于晚上回家食。

梁可婷表示,现时大家乐集团各食肆早餐及午市生意,已回复至疫前水平,但晚市只回复至疫前九成。梁可婷认为,现时港人更倾向于晚上回家食或叫外卖。她指,已于不同餐厅推出餐饮,例如是上海姥姥推出素食餐,以吸引不同种类的食客。

对于即将实施的垃圾征费,活力午餐总经理林志伟表示,现时活力午餐每日提供约8至10万个餐予学生,他预计未来处理每个餐的成本升一元,短期内不会考虑加价。他指,现时最理想的做法,是希望学生在用餐后把厨余倒至另一个袋,再由活力午餐交至厨余处理公司。

大家乐集团首席执行官罗德承将于4月1日退任,由现任行政总裁(香港)梁可婷接任。