减肥｜“ABC果汁”奇迹减腰围11厘米　营养师：加1类食材可当早餐

减肥｜不少人爱饮果汁，果汁糖分高，一杯热量随时多过一碗饭； 但若加入蔬果，则低卡甚至有奇迹般减肥效果。韩国盛行“ABC果汁”，有艺人实试3星期腰围减11厘米；《01女生》查询营养师效果，营养师建议多加一类食材，可当早餐低卡又饱肚，另外推荐3款夏日减肥果汁餐单，美味有营养又有助瘦身。

像奇迹般的“ABC果汁”　韩国艺人实测腰围减了11cm

“ABC果汁”由制作材料名称组成，包括苹果（Apple）、红菜头（Beetroot）和甘笋（Carrot），在韩国有“奇迹般的减肥果汁”之称。

韩国健康节目《건강함의 시작, 몸의 대화（健康的开始，身体的对话）》曾介绍“ABC果汁”功效，指荷里活明星如Angelina Jolie、Gwyneth Paltrow、Brad Pitt等也饮ABC果汁减肥，而节目嘉宾洪信爱则以3星期时间进行实测。

洪信爱每星期2至3次，每次20分钟慢跑和每天走1万步，平日少食多餐，1天吃6餐的她，以330毫升的ABC果汁代替早餐，3星期后，腰围减了11厘米，体重下降了2公斤。洪信爱指，整个人感觉变轻，重要是小腹消减，侧看身体明显变薄。

▼▼▼【按图即看】洪信爱3星期“ABC果汁”实测，与“ABC果汁”制作步骤▼▼▼

“ABC果汁”可减低热量摄取　营养师：纯果汁＝1碗白饭

“ABC果汁”材料简单，份量约只需一个苹果、１／３红菜头以及一条甘笋，放入榨汁机，再加入一杯冷水打制成果汁便可。

记者向澳大利亚注册营养师陈曼婷（Ariel）查询，她指出，“ABC果汁”属于低脂高纤的饱肚饮品，一杯330毫升的“ABC果汁”热量约130卡，比起港人早餐常吃的火腿蛋通心粉套餐少超过500卡，是一个不错的早餐代替品。

不过，以蔬果汁作早餐，蛋白质摄取稍微不足，建议多配搭一只鸡蛋，或10粒原味果仁，便能均衡饱肚；若作为餐饮，建议饭前先饮用，可以增加饱足感，帮助控制饭量。

她建议不用“隔渣”，保留粗纤维，有助排毒通便，甜菜根及红萝卜含大量抗氧化物，甜菜素（Betalains）及胡萝卜素（Carotenoids）可帮助抗衰老及抗炎。

夏日果汁“2+1守则”：2份蔬菜配1份水果

夏天怕肥又想饮果汁，她建议跟从“2+1守则”，即2份蔬菜配搭1份水果，以控制返整体热量及糖份：“一般不建议摄取纯果汁，因为热量及糖分都较高，如一杯330mL苹果汁等于3个苹果的糖分，热量接近1碗白饭，但配实中，并不是一次性进食3个苹果，果汁容易令我们不知不觉下超标摄取。”

▼▼▼【按图即看】营养师建议“夏日减肥蔬果汁”▼▼▼