【美食车】一手车入场太贵 二手车创业赢面细
撰文： 方心惠
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政府预定于本年年末开始为期2年的美食车先导计划，业界建议入场门槛为60万元，数目一出，即令不少有志创业者却步。作为香港美食车协会创办人之一的Simon，既经营美食车租卖，亦想协助大众创业，因此对计划的“入场费”亦有一套看法。
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据Simon指，要准备一辆簇新的美食车，需分开货斗（back）及车身（front）2部分购置。货斗为载有全套厨房设备（full kitchen），由外国入口，符合防火及隔热等安全要求，约40万元；车身指车头及车轮部分，宜于本港直接购入，方便发牌，亦可省却如左駄改装成右駄等工程，确保符合香港道路要求，平均价约26万元。粗略估计，购置全新的美食车已超过60万元。
Simon认为，创业者如要以60万元作起点着实过高，将创业成本能降至20至30万元会较合理。申请者虽可购买价廉的二手车以减省成本，但他亦认为这未必能在评审中留下好印象，“由于是先导计划，政府盼一切做得‘好好睇睇’，除对经营者有较高要求外，亦不希望美食车经营了几个月便倒闭。”的确，除财务计划及烹饪挑战赛外，评审亦会按美食车的设计概念作评分，二手车要突围而出并不容易，因此协会计划向成功取得经营权的初创人士免费借出美食车，为期2年，盼纾缓他们的创业压力。