【美食车】多方推广　商机不绝　美食车助人驶出创业路

财爷于去年提出美食车先导计划，给予不少创业人士一个希望。曾远居意大利的Simon，早已有在香港推广美食车的念头，亦留意到不少熟悉烹饪及机械工程人士因租金问题而无法创业，所以他与合伙人成立了香港美食车协会，希望借此平台协助大众发展个人事业。

“我希望协会可助有志创业者了解经营美食车的细节，买不起车的可以租，踏出实现梦想的第一步。”其实除政府推出的先导计划外，美食车仍有不少营商的机会。Simon表示，不少商业单位喜欢租用美食车作宣传，因此协会经常与各界合作，如于去年12月在亚洲国际博覧馆举行韩国音乐颁奖礼（MAMA）时，协会特别与会场合作，举办全港首届的美食车嘉年华；去年于油麻地举行的庙街节里亦以“美食车之夜”为题，协会派出多架美食车出席活动，向游人派发多款地道小食。他指美食车现今参与活动的次数相当频密，反应亦不俗，创业者可借此累积经验，为长远发展作准备。

只要美食车不带来骚扰，亦没影响到别人的生意，香港是可更积极地推广美食车文化。