【校园农墟】中大有靓菜 学生办农墟 扶植本地小农
撰文： 温钊榆
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为了食得健康，“中大农业发展组”与中大员工总会合办“山城农墟”，邀请本地有机小农逢周四到中大摆摊，提供本地当造的新鲜靓菜，借此推动香港农业。
“中大农业发展组”在4年前成立，源起是新界东北发展议题，希望以学生的身分参与其中，令更多人关注本地农业和小农的生计。“山城农墟由去年开始举办，希望能成为我们的传统。”中大地理与资源管理学系2年级生，中大农业发展组副主席刘嘉盈（Kelly）说。
农墟择期逢星期四，不但因为学校平日人多，还可避免与市区农墟撞期。“市区的农墟多数是周末，但偏偏菜不能等到周末才收割，每逢星期四参加山城农墟，刚好可以收割鲜嫩的菜拿来卖，今日大概卖了140斤瓜菜了。”农墟档主杉山农场负责人陈不凡表示，山城农墟的时间虽然只有短短两小时，但销情不错，每次大概卖上百斤瓜菜。