【透视大湾区】中山国际幼园拥14万呎森林　港爸：空间比师资重要

80后Jerry 3年前来中山创业，如今育有两岁半儿子。他仔细考察过中山有合适的幼儿园，才安心让儿子在中山升学。洛基山森林幼儿园（洛基山）位于中山沙溪镇，Jerry于幼儿园开放日那天参观校园，“当我看见学校有20亩的森林公园，我谂都冇谂，就决定拣呢间。”他说。空间，比起师资各样，对香港小朋友而言，更是可遇不可求。“呢样嘢，喺香港好难做得到。”洛基山森林幼儿园，主张森林教育，大部份课堂都在森林里，主张从大自然中寻找素材，培养小朋友探索、自顾能力及创造思维。
摄影：邓倩莹

这天清早，记者们一早就跟幼稚园学生上学去。穿过四层高教学大楼，来到一大片人造草坪，后方是20亩的“森林”，不是真的丛林，而是超过14万呎的公园草地，及8亩农地，超过两个足球场。学校播放轻快的音乐，全体老师、学生都在人造草坪上跳早操舞，回到课室，吃过早餐，九时正，各班同学都到“森林”里上课。

森林里的“民主”课

森林公园里有小草坡、绳网阵、游乐设施、沙池、木工场、水池等等不同功能区域，学校特意设计了一些圆形、高低不一的椅子。哪像是一个课室啊？在木工场，老师著同学们分成两组，还教导他们投票学“民主”，各选组长。老师问：“Tom to be the leader？”大家摇摇头。“Victor to be the leader？”大家都点头了。Victor当上组长，当然有同学不满意，老师没有哄他，却老实告诉他：“但同学们没有选你做组长啊。”然后，两组按著老师的吩咐，在森林里捡拾树叶和树枝，“那些都是我们今天做木工的材料呢。”再请两组组长告诉同学们有何收获。

老师说幼稚园的年纪，已经懂得竞争。同学们都争著出风头。老师说：“哗，块树叶好长啊。”有同学便立刻大嚷：“是我捡的。是我捡的。”老师就问他：“是你们组一齐选的吗？你们可是一组啊。”做木工以外，老师还让小朋友学会同心、互相尊重。一般幼稚园做劳作的工具，不外乎剪刀和胶水。那天，老师竟然让幼稚园学生学习使用木刨，把树枝刨成丝。

8亩农庄　学生要种菜

森林旁边还有一个8亩大的亲子农庄。有一个大泥池让学生盛泥土，左边是学生们种植场，右边是由菜农亲子打理的菜地，供给老师们的饮食。业务园长Yan说：“大部份学生一开始都话‘好污糟，好污糟。’唔敢掂，仲问老师攞手套。还有，在炊事营里，老师用柴生火，同学们都即刻闪开。他们害怕火，因为我们的小孩都是‘衣来伸手，饭来张口’。”

现在呢？那天有一群高班同学就要到“炊事营”亲手煮一个蔬菜汤。同学们分成两组，有一组同学去农田里摘菜、洗菜、切菜。在农田里，有些小孩鞋靴筒不够长，蚊子叮得脚肿了几块，扭计了，菜农在旁说一句：“我都系咁啦。”他们又乖乖地回到菜田去。摘菜后，两人一组在洗菜，有同学说：“我见过妈妈洗菜，但平时妈妈唔比我做。”他们第一次学洗菜都乐在其中，反复不断洗擦菜叶像洗衣一样，老师也教他们什么菜叶烂掉不能吃。然后在菜堆中找到了菜虫的纵影，大家都兴奋得跑过来看个究竟。

幼稚园学柴木生火煮汤

记者问他们：“其实点解要学种菜？你们要做农夫吗？”他们摇摇头。有女同学说：“我妈妈说将来我要做医生。”另一位男同学又说：“我老家在江西，我老爷也是农夫。我见过他种菜。”将来农地越来越少，下一代更少机会见证如何从耕作到收成，自给自足的过程。对于男同学而言，种菜可能是他和爷爷之间的一点连系。

另一组同学竟然去捡柴枝。只见小小的个子，力量不够，拼命拖著一束柴木回来。老师说：“你想一想，这根柴木咁粗，容唔容易生火？”其实，老师一早准备了一些薄薄的木板，然后示范一次：“你们要小心旁边有刺。把脚踏在木板上，然后把它屈曲，就能折断。”老师只示范了一次，同学们就能领会。然后他们在炉里放柴枝，不消一会，柴枝火红起来，水也沸了。同学们切菜时太兴奋了，把菜切成葱花似的，放进水里煮汤，中午饭便喝著大家一起努力的成果。Yan：“好多家长眼见小朋友唔食嘢，仲攞住饭碗追住喂，但系幼儿园，今日嘅课程就系炊事营，大家一个团队一齐完成任务，否则午餐会缺少呢个食物。森林课程主张小孩自己动手，再有困难都要自己解决。”

中国孩子太骄气

园长Sue笑言开办森林课程，原因是这一代的中国孩子都很骄气。平日在森林里，老师还会让他们爬树、摘果子。校长说：“很多家长太保护孩子。开学初，会跟我们说‘你唔好比佢爬树，佢做唔到。’”老师要鼓励的不是学生，而是家长。“家长系从成人的角度出发。其实人类亲近大自然是天性，点解要限制佢哋嘅能力？现在，我们所有学生都会爬树了。”

平日在香港的学校里，下雨天老师都取消户外课。Jerry：“下雨天会让学生穿著雨衣，拿著放大镜和器皿，在森林里观察昆虫的活动。”老师会让学生们用工具捡虫虫放进器皿做标本。老师Yan忆述，曾有一位女同学，第一次进到森林，立刻抱着老师的脚不放，吚吚呀呀。老师还以为她身体不舒服。后来，女同学才静悄悄告诉老师，原来她看见很多千足虫，很害伯。Yan：“后来她看见其他同学都兴奋地看虫虫，老师又巧妙地安排她熟络的同学跟她一组，冇几耐，她就熟习了。到了她毕业时，她已完全适应森林的活动，而且懂得发掘问题，表达自己揾到奇妙的东西。”

家长保护孩子　心里矛盾

森林教育，老师可辛苦。除了要在户外照顾小孩，大汗淋漓，应付家长更是忙得不可开交。一班同学，两位老师，其中一位老师负责拍照，另一位园长Shelly说：“家长们都很紧张小朋友在学校里的表现。”日间编写课程，忙于教学，课后便忙于微信家长，给家长发相片等。单是微信家长，就花上两至三小时，每天工作至晚上九、十时，翌日七时又上学去。小孩子在森林里爬上爬落，总有碰损，有些家长大为紧张，较年长的更会兴师问罪：“点解佢今日件外套会污糟咗？点解会比蚊咬？”

Sue：“作为家长，心里都好矛盾，一方面又想小朋友开心快乐，一方面又担心小朋友会受伤。”

每月4000元学费　英语水平如何？

森林教育源于五十年代欧洲，学生都在真实的山林中上课。但这种“彻底的”森林教育在中国是没有可能。为了让学生与小学课程接轨，也有学术课堂。早上完成两小时森林课，他们就回到课室去上一小时课堂，例如英文课、角色扮演课、音乐堂、美术课、科学堂。

洛基山森林幼儿园现时分为国际班与本地班，国际班有外籍老师教授英语课，其他课堂会由本地老师双语教学，学费每月$4000人民币；本地班每月$3000人民币。对比香港国际幼儿园的收费，平均每月学费过万元，根据全球国际学校学费调查，香港排行第九。然而，香港家长或会关注中山幼儿园英语的气氛。

洛基山中，同学们之间都以普通话来沟通，与香港国际学校英语氛围有别。记者问几位高班同学：“你们会说英语吗？”他们都害羞，说：“听懂一点点。”外籍老师授课时，平日都简化句子，学生都听得懂。因为在中山聘请外籍老师很难，其薪水较本地老师高出七至八倍，英文课以外都是本地老师以双语授课，因此英语氛围始终不及香港国际学校。记者观察本地老师以双语授课的情形，学生不明白该语句时，老师就以中文翻译补充。而本地老师发音或用词偶有错误，如把“collect”说成“correct”。高班学生虽然发音不算标准，例如未能掌握name的N音。但是，他们在森林教育下，都学懂勇于尝试表达自己，要他们用英语自我介绍，对他们毫无难度。而Jerry认为学习环境始终最重要，语言水平难以与香港学校比拟，“但家长可以自己补足。”Jerry说。

记者躺在洛基山的草坪上，想起儿时就读九龙塘幼儿园，每周默书后皆有IQ题测验，小小年纪要应付测验和考试，高班学十进制，运算错误被老师骂了一顿，幼稚园时学会什么是压力。洛基山的孩子幸福得多。记者问学生们有谁喜欢上学？他们都举手起跳来：“钟意。因为返学玩得好开心。”小朋友爱上学，夫复何求？