香槟大厦｜一楼一性地到电影取景地 留下的人细说半世纪活色生香
男的西服革履、女的花枝招展，去这里的舞厅、夜总会，要盛装赴会；黄秋生、王敏德、吴彦祖、张柏芝、刘青云、任达华、徐天佑都来过拍戏；又有很长的一段时间，这里的䢂口总是大排长龙，各楼层门庭若市，不论本地人还是旅客都想上楼一探究竟。
这个地方就是香槟大厦，屹立尖沙咀闹市逾半世纪，见证这区五六十年代，华洋集处，有各类商业活动，更是娱乐场所集中地，到八十年代，红男绿女仍然会来交际玩乐，到千禧年后，“一楼一”出现，甚至“蜚声国际”，各地游客“慕名而来”，直至今日，提起香槟大厦，占据人们大部份记忆的似乎都是寻欢地这个印象。
这座1957年落成的大厦，其B座经历十多年收购程序，今年1月初完成强拍，目前仍未知发展方向。既然前路未明，不如细听仍在这座大厦的人讲昔日故事，或许可以重新认识这栋大厦。
曾位列四大一楼一“性地” 看更见尽奇事
我见过一次最特别，五楼有个外籍人士，完事后不付钱，（女的）走下来嗌……
关伯年过八旬，年轻时做大厦维修，间中到港铁兼职，退休后来到香槟大厦做看更，转眼25年，每日朝六晚五，见尽香槟大厦近廿载的变化。
“香B”大厦单位重门深锁 “一楼一”痕迹仍能轻易找到
现在去香槟大厦B座行一圈，楼上单位重门深锁，室内破烂非常，但仍然能够轻易找到昔日一楼一经营过的痕迹，从门外、单位墙边价钱牌、宣传字句、霓虹光管、㓥房清拆后留下的地台、楼道间预防性病的单张及贴纸，便能窥探当时的“盛况”。
时光倒流十数年，香槟大厦仍位列区内四大一楼一“性地”，高峰时期有过百间一楼一，有些日本网站更撰写寻欢攻略，图文并茂介绍前来“寻幽探秘”过程。关伯说，当时“慕名而来”的人很多，有本地人、有游客，升降机大堂日日排长龙，有时人太多，还要找警察来维持秩序。
▼楼上单位现时重门深锁▼
看更关伯助截食霸王餐外籍嫖客 另睹妻为寻欢夫“赎身”
在大厦工作，关伯遇过很多奇事，试过有外籍嫖客完事后想“食霸王餐”欲一走了之，急急逃往对面商场，关伯帮忙拦截；也见过有家室的人来寻欢，事后无钱找数，竟然打电话叫妻子来“赎身”，“最好笑是这些。”
性工作者间“争地盘”时有争执、打架，发生伤人、爆窃、行劫案，警察来扫黄、扫毒，在关伯眼中早已不是新鲜事：“我哋见怪不怪，全部都见到惯惯熟熟。”
▼昔日香槟大厦内的一楼一▼
在香槟大厦居住26年的Ahamed则表示，最初入住，大厦并无一楼一，䢂口不会人满为患，惟几年之后，首间一楼一在五楼出现，转眼变成一百间，䢂口开始大排长龙，走廊人头涌涌，令他不胜其烦。
大规模扫黄后 升降机贴出中文日文“已无嘢食”告示
直至2017年3月，警方追查有黑帮占领大厦空置单位，经营卖淫场所、毒窟、赌档及武器库，于大厦进行大规模反罪恶行动，出动反黑组、机动部队、警犬组、特别职务队及特遣队，捣破多个㓥房单位。
这次行动过后，香槟大厦B座的一楼一近乎绝迹，连升降机内也贴出告示，以中文及日文写著“已无嘢食”及“没有妓女（売春妇はいません！！！）”。
▼2017年3月 警方于香槟大厦进行大规模反罪恶行动▼
由名则师依力甘洛设计 建成之初曾为全九龙最高建筑
倘若回到1955年，打开当时的报纸，看一看香槟大厦的售楼广告：大厦由名则师依力甘洛（Eric Cumine）设计，有自动电梯，每宅逾千呎，附欧美名牌冷暖气设备，并有颜色浴缸，地面铺一吋柚木地板；还有报导提到，香槟大厦开售数日，即卖出百分之七十。
香槟大厦由霍英东创办的立信置业有限公司负责发展，于1957年落成，由农田变成十层高的建筑，一度号称全九龙最高，邻近的建筑还有乐宫戏院、及一排被称为“摩罗村”的矮屋。这两处建筑，正是现时的美丽华广场二期及The ONE。
在大厦地库经营星座冰室的林伟健，热衷研究历史，他说当年“摩罗村”住的是印度人、巴基斯坦人等外籍人士，九龙公园仍是英军军营，诺士佛台还有俄罗斯人，且邻近港口，很多外地人会到访，“这里是华洋集处。”
他续指，当时来自各地的人，都会来这里做生意，“早期真的有很多你想不到的，有些人是卖手艺，写中国传统书法、国画，……衣食住行，各地特产都有。”
黄金年代夜总会衣著彷效欢乐今宵 带动轻工业发展
八十年代最流行欢乐今宵，欢乐今宵有甚么，夜总会就有甚么。……欢乐今宵穿甚么，人们便穿甚么，何守信西装骨骨，（人们）都是以这个模样（去夜总会），阿姐著晚装穿高跟鞋，所以我阿爸也在这里造鞋。
林伟健说，早在五六十年代，金巴利道已经是香港娱乐场所集中地，舞厅、戏院、波楼应有尽有，香槟大厦内的酒楼设有夜总会，朝早饮茶、晚上跳舞，楼上单位也人开舞蹈学校，教人跳社交舞。
翻看旧照片，在1963年，香槟大厦不止有琼宫酒楼，还有一间香槟舞厅。讲起这间舞厅，林伟健自言童年时偷偷去过，不过，其时已是八十年代，舞厅早已易手，并更名为大华会夜总会，至于琼宫酒楼，亦已结业。
他提到，夜总会每逢初一、十六、大时大节会切烧猪，每次办活动又会有礼物盒，送予每台客人，“圣诞节、除夕，有些哨子，化妆舞会那些， 每台有礼物盒，见我是细路，有多也会给我。”
问到夜总会的光景，林伟健就说：“八十年代最流行欢乐今宵，欢乐今宵有甚么，夜总会就有甚么。”例如游戏环节“幸运星”、菲律宾乐队、菲籍主持，全部都是受欢乐今宵“启发”。
连衣著亦同样：“欢乐今宵穿甚么，人们便穿甚么，何守信西装骨骨，（人们）都是以这个模样（去夜总会），阿姐著晚装穿高跟鞋，所以我阿爸也在这里造鞋。”当时的人追求独一无二的装束，带动轻工业发展，尖沙咀因而成为造皮鞋、造女鞋、造洋服、造手袋等的集中地。
随著九十年代工厂北移，客源减少，这些轻工业开始式微。林伟健跟家人约2000年一度将生意搬离香槟大厦，后来星座冰室上一手老板退休，他们决定接手，才再度回归香槟大厦。
夜总会仅留一道后门 临近消失开始多人到大厦怀念
而大华会夜总会，后来再度易手，更名为新大华会，现时已结业，变成一间足疗店。从前的夜总会只余下一道后门，但纵然无夜总会，香槟大厦的派对仍然继续。
林伟健说，对大厦最深刻的印象，是顶楼有位法国住户，每逢周末就在其私家天台开派对，请来三四十人，开大喇叭放音乐，肆意玩乐。直至这位住户数年前搬离大厦，派对才终于结束。
他续指，一楼一盛行时，来光顾的人固然多，同时有很多人视香槟大厦为景点，来见识见识；到近年，开始有不少人来怀念往昔，很有兴趣追溯这里六十至八十年代的模样。
由旧日的辉煌，讲到成为另类景点，到未来或再无香槟大厦，林伟健直言可惜，又指将来很难找到类似的大厦重开冰室，“（这里）有这么多地方，值得人怀念，这里差不多70年，如果一直下去也是可以，不过可能现在强拍成功，时间也只剩下半年左右，希望尽量让人怀念下。”
热门电影取景地 与王敏德合照Hummer做背景
圣诞假回来，阿爸问有没有空，舖头要租给别人拍摄一晚。……拍摄前有指导、副导来看场地，说《 野兽刑警》这部戏会有黄秋生、王敏德，我说颇喜欢王敏德，问他可否安排合相，……拍摄当日真的安排，王敏德来到，我们在外面金巴利街合照。
波记粮食八十年代进驻香槟大厦地库，第二代老板陈建峰自小在店里长大，中学后到海外留学，他记得有年回港放圣诞假，黄秋生、王敏德来过拍戏。电影中出现过的Hummer，是他跟王敏德合照时的背景。
见到明星固然兴奋，但陈建峰说这次经历更启发他对电影的理解，为求做到效果，剧组在波记舖面设置神位、拉闸，但这些精心准备的细节，在电影中只出现数秒，“平时大家看戏，你不会了解到背后的制作是怎样，真的大开眼界，原来这么多人，这么多器材，数十人好像操兵那样冲进来，原来很大阵仗。”
在香槟大厦拍过的电影还有很多，例如杜琪峰监制的《PTU伙伴》，徐天佑跟任达华来过巡逻，又如陈木胜执导的《扫毒》，刘青云在地库电表位抽烟，等线人报料，还有尔冬升执导的《旺角黑夜》，张柏芝及吴彦祖在星座冰室饮啤酒。
不过，要数最早来取景的，可能就是李小龙参演的《人海孤鸿》，在电影中，他抢手袋后曾经跑过“摩罗村”，最后沿加拿分道跑上诺士佛台。现时“摩罗村”那条路已经找不到，不过李小龙跑过的加拿分道就仍然存在。
▼曾在香槟大厦取景的电影▼
除了电影，香槟大厦亦是黄耀明拍《春光乍泄》MV的取景地、电视剧《金宵大厦》的蓝本。这栋大厦在不知不觉间，在多部影视作品中出现过，陈建峰说，每次在不同作品中见到香槟大厦，都有一份共鸣感，“是开心的，因为这个共同回忆，那个制作是留下当时的情景，而大家也看得到。”
这份共鸣感，缘自跟这个地方的连系。陈建峰在这里长大，住过在货仓的阁仔、米仓内用钉板建成的二楼。
米仓的墙上有个“为健康勿吸烟”的圆形贴纸，是他小时候贴上去提醒爸爸少抽烟。在货仓住到小学，一家人便“上楼”，搬到金巴利街的唐楼，他回忆住货仓的日子，笑言不怕蜘蛛、曱甴、老鼠，但要在后巷梳洗及冲凉就比较不方便。
“那时候我不知道算不算普遍 ，但是当你没有比较，就觉得很顺其自然，到你现在回想才觉匪而所思，小时候就是这样。”匪而所思的童年，亦促使他跟太太拍摄Pre-wedding时，亦有在波记的舖面及货仓取景。
陈建峰中学后到海外升学，2006年学成归来，做过则师、督察，后来爸爸想退休，他毅然放下原来的事业，接手波记，“一来跟父母多些相处时间，也可以叫守住这个地方。”发展商来收购时，他在葵涌设仓，同时开始做网店，即使离开香槟大厦，波记仍然可以如常运作。
讲到离开，他坦言有不舍，但在香槟大厦守住波记十多年已觉满足：“我30岁至46岁给了这间铺，最光辉的时间给了这地方，守住这个地方直至收购，我觉得对阿爸、阿妈、对自己、对屋企人都有交代。”他又透露，未来有更想做的事，希望为年轻人提供职涯辅导，如果遇到有心人想收购波记，会认真考虑。
接手波记似《新难兄难弟》 回到老豆年轻时
若然要用一部电影来讲这里对他的意义，陈建峰说应该是梁家辉、梁朝伟、刘嘉玲主演的《新难兄难弟》，戏中饰演儿子的梁朝伟，一直不理解饰演爸爸的梁家辉，直至穿越时空，回到过去重新认识爸爸。
“我觉得回香槟大厦做波记的时间，有些似我回到老豆年轻的年代，我30多岁，老豆当年30多岁，都是做这个行业，就会体验到他的辛苦，明白多了他的想法，为何会没时间、为何会忙，今年我做了爸爸，这种体验更加深。”
最后一户仍在等上楼 近年夜半遭骚扰感压抑
有日清晨五时，我正在房间做礼拜，突然有水涌入单位，我出去看，所有水掣都被打开，我猜有人想我们搬走。
香槟大厦B座，现时只余下Ahamed这一户。门外贴著一句“அஸ்ஸலாமு அலைக்கும்”，是穆斯林向人问好的说话，也代表著愿平安与安宁降临你身的祝福，Ahamed的朋友来大厦探望，凭这字句就知道他身在哪一个单位，不怕敲错门。
在这里26年，Ahamed说最初搬来，单位大、租金相宜、䢂口无人排队，比起在重庆大厦的前住处，繁忙时间等升降机，每每至少要等20至25分钟，警察又不时半夜逐家逐户巡查，香槟大厦的一切都顺畅、平静许多，他非常满意。
随著一楼一出现，这种平静日子被打破。他记得，那段时间䢂口总是有人龙，走廊变得人头涌涌。好不容易，等到一楼一绝迹，大厦回复平静，又开始半夜有人来骚扰。
Ahamed提到，近年不时有人半夜来按门铃、破坏大厦内的水管、水掣更不时被人打开，有次还水淹他住的单位，幸好当时他正在做礼拜，能及时关掉水掣，“这些事令人很压抑，担心之后还会发生甚么事，他们下次会做甚么，……我也不知道是谁做这些事，令人很困惑。”
搬走后会想念香槟大宅 Ahamed：我们必须要适应
住户逐一搬走，Ahamed跟家人一直留在原地。他解释经济能力有限，找地方搬，不止要支付“两按一上”，还有搬家费用，“我们负担不来，所以一直留在这里。”他又提到，跟家人已申请公屋逾八年，目前在等公屋编配。
香槟大厦B座今年1月初完成强拍，Ahamed亦收到信件，业主想收回单位，他曾要求再住五个月至半年，盼能无缝衔接到公屋，不过，他向土地审裁处的法庭求助后，只获准多住三个月。但他表示，暂时算是松一口气，只是时间紧迫，希望尽快获得公屋编配。
撇开以往的一楼一及半夜骚扰，他对这个空间大、楼底高的单位仍是赞口不绝，一想到未来搬去的单位，不论是公屋还是其他楼宇，也难以及香槟大厦，他大叹：“可能第一年对我们来说会很困难，但我们之后会适应。……我们必须要适应，我们没有选择。”