香槟大厦新记芝士面结业　数十食客排队　老板叹未及安顿地牢小猫

尖沙咀香槟大厦B座遭强拍，大厦内不少老店日子正在倒数，其中主打芝士捞面的新记冰室今日（28日）最后一日营业，有食客闻讯到场怀缅一番。新记冰室负责人张先生表示，由于大厦内有不少流浪猫栖息，他们亦一直协助喂饲，故赶在结业前逐一安顿牠们，但由于有一只长期在地牢生活，他慨叹“𠮶只捉佢唔到”。

新记冰室开业于1998年，以芝士捞面闻名，早年舖位位于加连威老道，其后搬往香槟大厦，多年来储下不少“芝士面迷”。冰室负责人张先生指，店舖原是两个舖位，上手租客将其“打通”，其中一名业主近月加租，冰室入不敷支下难以继续营运，“做咗廿几年梗系唔舍得，但一路咁蚀都冇得你拣”。

难忘发哥买完相机到新记“打趸”

香槟大厦虽然目前人烟稀少，但多年来有不少流浪猫栖息，与大厦内的店主早已混熟，冰室结业在即，张先生也一一安顿牠们，“虽然唔系我哋养，但平时会喂啲饲料畀佢哋食，早排有只叫小白嘅花猫死咗，我哋亦有帮手处理佢嘅身后事”，他指大厦内还有两只猫，黄色小猫已由义工接走，但有一只长期在地牢穿梭，“𠮶只捉佢唔到”，言谈间也流露他担忧小猫将来的神色。香槟大厦除了是花猫聚脚地，从前亦留下不少星踪。张先生忆述，影帝周润发从前是香槟大厦的常客，“发哥”热爱摄影，经常流连大厦内的相机店，“佢三日唔埋两日就嚟，买完相机就过嚟呢度坐，一路食一路玩部相机”。

张先生表示，结业消息宣布后，不少食客到来怀缅一番，“有个40几岁嘅女人嚟，话自己细细个阿妈就拖住佢嚟食芝士面，依家佢已经做咗人妈妈”。记者今晚在场观察，晚饭时间约有20名食客在店外排队。大学生陈小姐表示，自己从中学时代已光顾新记，最喜欢吃猪颈肉芝士面；另一名食客Chris则指，自己从旧舖便开始光顾，“以前会专登食芝士面，慢慢食埋其他都觉得好好味”。

香槟大厦新记结业后，食客只能在荃湾分店才尝到其芝士捞面。张先生透露，目前店内较年轻的店员，部分持有股份，他们希望在尖沙咀店结业后，在旺角另觅舖位继续营业，“但我就想退休了”。今晚12时关门后，张先生需将舖位还原，分别将舖位交还予两名业主。