食物中毒｜两女食冲绳带回“燕子星斑 ”后中雪卡毒

卫生署卫生防护中心今日（11日）公布，两名女子进食朋友由日本冲绳带回的“燕子星斑 ”之后，出现腹痛、腹泻、头晕、四肢麻痺和恶心等“雪卡毒”中毒病征，目前已经出院，情况稳定。中心提醒，雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见，大珊瑚鱼吃含有毒海藻的小鱼之后，毒素积聚在大珊瑚鱼体内，煮食不能将毒素分解。

出现腹痛、腹泻、头晕、四肢麻痺和恶心

卫生署卫生防护中心正调查一宗怀疑“雪卡毒”中毒个案，涉及一名33岁女病人及一名44岁女病人，二人于上周六（9日）在家中晚膳期间吃鱼，分别约两小时和10小时后出现腹痛、腹泻、头晕、四肢麻痺和恶心等雪卡毒中毒病征。据知她们吃“燕子星斑 ”，初步调查显示，这条鱼于当日由病人的朋友由冲绳带回。

二人昨日（10日）到博爱医院急症室求医并入院接受治疗，已经出院，现时情况稳定。

中雪卡毒与进食大珊瑚鱼有关　煮食不能分解毒素

卫生防护中心提醒，雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见，主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则吃有毒海藻，故毒素积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏。鱼愈大，含毒量亦可能愈高，但从外观不易分辨是否含有毒素。受影响人士可能会出现口及四肢麻痺、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒及关节和肌肉痛等病征。

中心发言人指，大部分雪卡毒素中毒人士都会痊愈，不会对健康带来长远后遗症，但摄取过多毒素可影响循环及神经系统。此外，煮食不能将毒素分解。要预防雪卡毒素中毒，市民应：

1. 减少进食珊瑚鱼

2. 每餐只进食少量珊瑚鱼，避免全鱼宴，以免食材来自同一大珊瑚鱼

3. 进食珊瑚鱼时，避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵，因毒素较多积聚这些部位

4. 进食珊瑚鱼时，勿同时饮酒、食花生或豆类，以防加剧病征

5. 一旦出现病征，应及早治理

6. 应在有牌照及信誉的海鲜档，购买珊瑚鱼；不要购买来历不明的鱼。