两女子食燕星斑中“雪卡毒”　口腔麻痺留院现情况稳定

两名女子本周一（5日）晚品尝由荃湾杨屋道街鱼档购买的燕星斑后出现腹痛、腹泻等“雪卡毒”中毒病征，其中66岁妇人更出现口腔麻痺，翌日到广华医院求医，并入院接受治疗，现情况稳定。卫生署卫生防护中心今日（7日）表示，事件仍在调查中，并建议市民每餐只进食珊瑚鱼只宜少量，避免全鱼宴。

病人进食后腹痛、腹泻、口腔麻痺

个案涉及两名年龄分别34岁及66岁女子，她们于本周日（4日）在荃湾杨屋道街市的“新有利海鲜”鱼档购买燕星斑。卫生防护中心表示，病人于4月5日在家中晚膳期间煲汤及进食后，约6至7小时后出现腹痛、腹泻等“雪卡毒”中毒病征。

而66岁女病人更出现口腔麻痺，翌日到广华医院急症室求医，入院接受进一步治疗。而两名病人现时情况稳定。署方已通知食物环境卫生署有关事件，调查仍在继续。

“雪卡毒”毒素不能经煮食分解

燕星斑为珊瑚鱼其中品种之一。卫生防护中心表示，雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见，主要因进食大珊瑚鱼有关。由于该类大鱼以珊瑚礁海域的小鱼为食，而小鱼则进吃有毒海藻，故毒素积聚在大珊瑚鱼的内脏。而鱼的体积愈大，其含毒量亦可能愈高，但从外观不易分辨是否含有毒素，煮食亦不能将毒素分解。

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卫生防护中心提示避免全鱼宴

卫生防护中心指，雪卡毒素中毒人士会出现口及四肢麻痺、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒、关节和肌肉痛等病征，但大部分中毒人士都会痊愈，不会对健康带来长远后遗症；而摄取过多毒素可影响循环及神经系统。

为了预防雪卡毒素中毒，卫生防护中心提出以下几项建议，包括︰

•减少进食珊瑚鱼；
•每餐只进食少量珊瑚鱼，避免全鱼宴，以免食材来自同一大珊瑚鱼；
•进食珊瑚鱼时，避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵，因毒素较多积聚这些部位；
•进食珊瑚鱼时，勿同时饮酒、食花生或豆类，以防加剧病征；
•一旦出现病征，应及早治理
•应在有牌照及信誉的海鲜档，购买珊瑚鱼；不要购买来历不明的鱼。