大肠菌群｜展览档“珍菌天下”榴梿雪糕超标0.1倍　遭令停售回收

食物安全中心早前在大屿山展览档口“珍菌天下”抽取一款品牌名为Alchemia的榴梿味雪糕样本，发现其大肠菌群含量超出法例上限0.1倍，呼吁市民不要食用。中心又指，已知会该经销商负责人上述违规事项，指令其即时停售有问题的雪糕。

相关产品名称是榴梿雪糕，品牌Alchemia，产地香港，生产商是比亚比雪糕国际有限公司，经销商为珍菌天下有限公司。

中心透过食物监测计划，从大屿山儿童书展暨超级亲子用品展的食品摊档抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克110个，超出法例每克100个的上限0.1倍。

中心已知会该经销商负责人上述违规事项，指令其即时停售有问题的雪糕，并展开回收。中心亦派员到涉事冰冻甜点制造厂跟进调查，并抽取样本作化验，及向负责人和员工提供食物安全和卫生教育，要求进行彻底清洁和消毒。中心指，调查仍然继续，如有足够证据，会提出检控。