fufuland｜内地梳乎厘店MegaBox分店　多两雪糕样本大肠菌群超标

食物安全中心今（12日）公布，内地生乳梳乎厘店“fufuland”九龙湾Megabox分店，再多两个雪糕样本，发现大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，涉及一个牛奶味雪糕和一个奶茶味雪糕样本。

食物安全中心表示，继早前于内地生乳梳乎厘店“fufuland”九龙湾Megabox分店的一个牛奶味雪糕样本发现大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，中心在12月9日跟进调查取其他样本中发现，该店制作的另一个牛奶味雪糕和一个奶茶味雪糕样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。

检测结果显示，该牛奶味雪糕样本大肠菌群含量为每克1,300个，总含菌量为每克57,000个，而该奶茶味雪糕样本大肠菌群含量为每克240个，总含菌量为每克70,000个。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于50,000个细菌。意味该牛奶味雪糕大肠菌群含量超标12倍，总含菌量超标0.14倍。而该奶茶味雪糕样本，大肠菌群含量超标1.4倍，总含菌量超标0.4倍。

该店自12月9日起已停售所有雪糕产品，并进行彻底清洁和消毒。发言人指，中心已向食肆负责人和员工作出食物安全和卫生教育，以及检视和监督有关食肆，确保食肆已采取改善措施。

大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。中心又指，会继续跟进事件和采取适当行动。