【校园天地】汉师德萃学校小一DreamStarter硏五色雪糕解决偏食

“我最喜欢的食物是雪糕 !”在汉师德萃学校首星期的DreamStarter课中，汉师德萃的老师和一班小一学生一起讨论梦想。“梦想”这两个字成为这班小朋友人生第一个DreamStarter课的开始。老师问小朋友
生活上最重视什么? 他们都回答“金钱 !”这个答案当然让老师感到惊讶，便立刻追问同学：“你们要金钱买什么?”他们纷纷回答：“买雪糕！买超级英雄公仔！”于是，他们决定用这学年去实践一个能把
同学最爱和重视的元素融合的梦想。以健康为中心的雪糕设计想法就在这十一位小一生中诞生。

根据2017年研究学童饮食习惯的数据指出，缺乏蔬菜是孩子偏食问题的第二位。相反，小朋友很喜欢吃雪糕。蔬菜和雪糕，为何不能放在一起呢？这班来自汉师德萃学校的小一学生希望把雪糕和蔬菜结合，利用五色食疗的概念，创造出新口味和健康的雪糕雪条，化身为雪糕战士，令小朋友喜爱的雪糕成为健康的食品，改变小朋友不爱食蔬菜水果的习惯！

“食容易，做很难”

决定好主题后，小朋友开始寻找做雪糕的方法。他们发现自己没有雪糕机，亦不了解雪糕的制作过程。虽然面对不少问题和疑惑，但年纪小小的他们相信通过努力学习和寻找帮助，终有一天能成功做出五色雪糕。他们以五种颜色入手，主要是因为他们认为七彩颜色能更吸引小朋友的喜爱。另外，他们是参考了五色食疗，不同颜色的水果也有他们的营养价值。于是，他们邀请了注册营养师Novella Lui为汉师德萃的小朋友作讲座，加强同学们对五色食疗的认识。

此外，这班小一学生尝试跟著YouTube做雪条，访问同学们对蔬菜的喜好，亦到超市寻找和认识不同颜色的生果。就是这样可爱的想法和努力行动，把这个城巿里的有心人一个一个地连在一起。

“重新认识”

这班小朋友的五色雪糕追梦故事得到Da dolce 意式雪糕公司的注意，让他们参观雪糕工厂，和帮助他们了解更多有关雪糕的知识。 一众小一学生当天听住大哥哥们对雪糕的介绍, 见证着雪糕哥哥如何制作雪糕，并能立刻品尝，这些都让老师及孩子们大开眼界，并注入更多硏制五色雪糕的想法。

回到学校，经过老师和同学们的反复讨论和再接再厉，终于成功完成了五色雪糕里的“红”，“黄”和“绿”雪糕。这班小朋友的梦想，并不是梦幻的想像，他们需要确确实实地面对不同的困难，并团结一起地解决。他们这个“雪糕梦”在别人眼中好像是很容易达到，但对这班小一的孩子已经是一个自发自主自学的梦想成真。

（内容由汉师德萃学校提供）

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什么是“启梦者计划”(DreamStarter)？

DreamStarter是一个全新的社会创新教育。透过一个体验式的寻梦之旅，希望从小培养学生价值观，运用创新思维为社区带来改变， 从中学习企业家精神，怀着信心解决问题，迎接未来的挑战。