环团鲸鱼装置反映即弃餐具问题　吁企业推“可重用器皿借还服务”

环保团体绿色和平收集了逾二千件即弃餐具，制作一件巨型鲸鱼艺术装置，今（5日）起一连三日于西九龙海滨公园展出，希望市民关注香港仍然有大量即弃餐具被弃置问题，又呼吁连锁餐饮企业发展“可重用器皿借还服务”，政府可设立专款专项基金，鼓励业界发展重用餐具系统。

逾六成人认为转纸、竹等餐具无助减废

政府自4月起，实施停用即弃餐具。环保团体绿色和平于5月委托香港民意研究所进行《外卖即弃餐具调查》，发现约七成受访者过去一个月有一次或以上的外卖使用即弃餐具。另外，逾六成人认为转用非塑胶即弃餐具无助减废。近六成人市民表示会试用“可重用器皿借还服务”。香港民意研究所主席及行政总裁钟庭耀指，使用即弃餐具数量与2022年调查结果相若。

“可重用餐具借还”在港仍未普及

市民洪小姐指未听过可重用餐具借还服务，不过她表示，即使有相关服务亦不会考虑使用，“唔系成日食𠮶间餐厅。”她主张自备餐具；而陈同学则表示听过有关服务，如果有更多食肆提供类似服务，他都会考虑使用，“为环保都出一分力。”

绿色和平项目主任谭颖琳表示，现时香港只有小店开始提供餐具借还服务。但她指亚洲多地已有先例，规定连锁店发展“可重用餐具借还服务”，例如台湾规定连锁便利店及快餐店必须提供重用杯服务，希望政府参考其他地方例子，设立专款专项基金，鼓励业界发展重用餐具系统。“唔应该将责任推俾消费者，政府同连锁店系有责任去订立一个可重用餐嘅时间表同目标。”

即弃餐具砌巨鲸 唤关注餐具弃置问题

绿色和平收集2361件即弃餐具，包括胶餐盒以及纸杯，制作一条8米长、高2米的鲸鱼艺术装置，设计师张玮晋指，以胶盒砌成的鲸鱼被即弃纸杯“淹没”，表达现时香港仍有大量即弃餐具问题，希望唤起市民关注。