高钠饮食｜口干舌燥尿频元凶是它！减钠4大饮食原则降高血压风险
经常口干舌燥、频尿跑厕所，小心可能是钠摄取过量。台湾董氏基金会表示，盐、调味酱料含有钠，吃多除会造成高血压、心血管疾病，也会加速体内钙流失，增加罹患骨质疏松症及肾结石的风险，还易养成重口味的习惯，影响身体健康，建议用餐时应减少额外添加盐、少吃加工品及少喝汤、学会看钠含量，避开选择高钠产品。
台湾董氏基金会在Facebook粉丝专页“董氏基金会食品营养中心”发文指出，1公克食盐含有400毫克的钠，适量盐分可以让食物品尝起来更美味。日常饮食中除了从盐获得的钠以外，包含天然食物中含有的钠、加工食品中的钠、烹调时添加的其他调味酱料、用餐时额外添加的调味酱料等。
台湾卫生福利部指引也建议饮食口味尽量清淡、注意加工食品标示的钠含量，每日钠摄取量应限制在2400毫克以下，应注意饮食减钠的4个原则。
减钠4大原则（按图看清👇👇👇）
1. 少吃加工食品：选择天然的原型食物，避免加工食品（罐头、零食等）、加工肉品（烟肉、火锅饺等）、腌渍品（酱瓜、笋干等）。
2. 选择低钠烹调方式：以“蒸、烤、炖”替代“红烧、麻婆、糖醋、三杯”；请店家少盐烹调、不额外加酱、较咸的菜色过热水；以天然辛香料（如葱、姜、蒜、辣椒、八角、九层塔）替代酱油、豆瓣酱、番茄酱。
3. 少喝汤：汤的营养价值不高，且容易喝下过多的钠与油脂；煮汤少加盐，或使用天然食材，如昆布、萝卜、冬菇、粟米，带出自然鲜甜。
4. 学会看钠含量：注意看营养标示，“份数×每份的钠”才是真正的钠含量，选择相对低钠的食品。
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最后，董氏基金会提醒，虽然钠对于身体维持正常机能非常重要，但是人体对钠的需要量其实并不高。
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