甜品食谱｜反转苹果松饼用平底镬轻松搞掂　一招测试几时要反面！

网友江怡萱在Facebook厨艺公社发文：常常做出烘焙“九陶”，唯独松饼最容易成功！

用平底锅做简易反转苹果松饼，在做的时候真的胆战心惊，不知道底下会不会成功，最后真的成功太开心了～

“反转苹果松饼”食谱（按图👇👇👇）

做法：

1. 使用松饼粉，依照松饼粉包装调成松饼糊，留意在加水的时候慢慢加，会需要比较浓稠的松饼糊　

2. 苹果切片状，准备牛油、砂糖

3. 在锅里放入牛油，牛油融化后放入砂糖搅拌，在锅子依序放入苹果片，稍微煎一下后，倒入松饼糊，盖上盖子焖煮

4. 开盖发现上面面糊凝固有微膨，可以用牙签或筷子看看有没有熟

5. 准备跟锅子一样大或是更大的盘子，倒扣在锅子上，再反转，就可以获得反转苹果松饼

很适合早餐或是下午零食来一份，超级好吃！

如果喜欢肉桂，也可以在煎苹果的时候洒上肉桂粉，这个方式也可以用在香蕉，面粉糊改成可可口味，就有反转香蕉可可松饼。

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