萝卜干食谱｜辣炒菜脯好味又下饭！材料简单记谨要用冰糖拌炒

爱吃辣的一定是无辣不欢！爱吃辣的也一定会非常有感！没了辣辣的辣椒，吃什么仿佛都没有胃口、没有食欲⋯⋯什么都变得不好吃了！

如果有了辣椒，再加上好吃又下饭的萝卜，两者或在一起，把它炒得辣辣香香咸咸的⋯⋯整个人都食欲大增，连不吃辣的看到都会口水直流⋯⋯应该也会忍不住想要多扒好几碗！

社员陈丽花在厨艺公社贴文：早安一大早就分享⋯这个一点都不起眼，吃入嘴里⋯⋯又是会让人停不下来的古早味！此料理人人都会～要炒到美味咸香甘则有不同，以下是分享个人做法。

▼辣炒菜脯（萝卜）食谱（按图看清👇👇👇）

材料：

碎萝卜干泡水洗净2次，试试咸度，太咸再泡洗一次挤干水份！

配料：蒜末1碟、辣椒切末、干豆豉（洗净沥干水份）

酌料：冰糖适量（看个人接受度）

做法：

1. 锅子烧热，下萝卜干小火煸干煸香水气后，盛起备用。
2. 热锅下油、下蒜末小火煸香，煸至微金黄，下豆豉煸出香气，下辣椒末炒至香辣咸酱香后。
3. 下煸干的碎萝卜一起拌炒，拌炒至整体炒出美味香气，试吃咸度再依接受度，下冰糖拌炒完成。

社员回复：“好吃下饭”、“可以扒两碗白饭了”、“这个好！吃面、吃扁东…少不了”、“便当菜有这个超下饭！谢谢分享，教程好仔细”、“炒的真漂亮！”

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