花蛤吐沙方法|花蛤受不住1种调味料 5分钟疯狂吐沙比盐水更干净
撰文: 尹嘉蔚
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花蛤味道十分鲜甜美味,可是沙子却很多。有网民分享使花蛤快速吐沙的3个好用方法,用麻油竟然令花蛤最受不了,疯狂地吐沙。
有内地网民从市场买来花蛤,实试了3种方法,观察哪一种最令花蛤吐沙子吐得最干净。分别有烧酒、温水+面粉/生粉、温水+麻油。经一轮处理后,花蛤又晕又呕,原来麻油最令花蛤吃不消。
按图看网民比试花蛤吐沙方法︰
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花甲和花蛤是同一种生物吗?
花甲和花蛤并没有区别,粤语中蛤和甲同音,所以花蛤也被称为花甲。花蛤有多种花纹和颜色,纹理清晰,体型扁长。花蛤肉味鲜甜,蛋白质含量高,脂肪含量低,并有各种维他命和矿物质,营养价值高,价格比沙白和蚬贵。
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参考资料:Debbie理勤YouTube
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