蜜汁酱烧肉片｜大人小孩都爱超好下饭！酱汁材料简单易备又美味
撰文： 爆料公社
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什么最下饭呢？我觉得只要有汤汁或是酱料有点咸咸甜甜的，就会超级下饭，你们呢？喜欢什么酱汁？
社员小蝶分享于厨艺公社：不专业分享希望大家不嫌弃“蜜汁酱烧肉片”长辈大人小孩都超爱，每次煮都是第一道被秒杀的。下佐料的量是手感...所以没有精算（我自己腌肉的话）。
腌肉准备：
猪肉片（可依自己喜欢的部位购买）
蒜头 看自己味道要多重
酱油 少量，不用太多，著色、入味用
蚝油 少量一匙，香气跟甜味
油 一小匙，主要让肉嫩而且炒酱过程不会很快老掉
甜酱：
水 依肉量1/3碗或半碗左右
糖 看自己喜欢多甜，基本上应该2-3匙甜味
蚝油 2-3匙左右，跟糖比例差不多
辣椒看自己要不要加，因为炒酱不会加，我自己是没加过！因为我这道设定是甜酱。
▼蜜汁酱烧肉片食谱（点击下图看清👇👇👇）
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其他社员留言回应：
“我最爱超配饭的一道菜。”
“谢谢分享，看起来好下饭。”
“甜酱是什么酱呢？”
“看起好好吃，我家小孩一定很爱！今天就去买肉！”
“这个看起来很赞欸~”
“哇！超详细的步骤耶！看起来好好吃唷！我也要来做做看。”
“看起来很棒欸～已收藏！！！”
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