【鸡食谱】葱烧鸡肉啖啖葱香15分钟完成　惹味酱汁佐饭一流

炒鸡肉的料理煮过很多，这次就介绍一道15分钟可完成的葱烧鸡肉，每一口都满载浓浓的葱香，酱汁佐饭一流，若你赶住开饭的话，不妨试试做这道菜。

葱烧鸡肉，可以用鸡胸、鸡柳、鸡腿等来做，但个人煮鸡料理，一向偏好用去骨鸡腿肉，买一大件回来切成小块，啖啖肉之余又嫩滑。这次做的葱烧鸡肉非常简单，先用油爆香姜、葱，制成葱油，再煎鸡肉，加调味料炒匀，煮至收汁即成。

这一次用的葱稍微少了些，若你喜欢有更浓的葱味，可以再增加葱的分量，或在上碟时再洒上葱花。

健康小贴士：

葱具有丰富膳食纤维，其蒜辣素、葱辣素皆可杀菌，而微量元素硒则能刺激消化液分泌。

摄影：李海霞、詹郭敏

剪接：吕志豪

相关食谱：

【鸡食谱】鲜嫩子姜炒鸡柳酸甜醒胃　糖醋汁简便做法超百搭

【宫保鸡丁食谱】经典四川菜15分钟做好　香辣酱汁浓度自己话事！