【团年饭】虾籽虾仁煮海参寓意心想事成 白镬烘香虾籽增添香气
撰文： 万里机构
出版：更新：
以下“虾籽虾仁煮海参（心想事成）”食谱内容节录自《一家团圆节庆菜 6个中西节日x48道美味佳肴》。团年饭（华北地区称为年夜饭）在年廿九或年卅晚大除夕，一家人围桌共吃，象征全家人安好团圆，来年丰衣足食，是年末全家人最重要的一顿晚餐，共聚天伦，倍添家庭幸福。
虾籽虾仁煮海参材料：
已浸发海参12两
虾仁6两
虾籽2茶匙
金华火腿5片
葱段适量
姜6片
绍酒1汤匙
腌料：
胡椒粉少量
粟粉2/3茶匙
调味料：
蚝油2/3汤匙
黄砂糖1茶匙
水1杯
芡汁：
粟粉2茶匙
水4汤匙
＊拌匀＊
如何煮出虾籽虾仁煮海参，逐个步骤讲解示范连小技巧（按图细阅）↓↓↓
+5
其他团年饭食谱：【新年三𩠌一汤】蜜汁叉烧+茄汁虾+蟹肉蛋白扒豆苗+粟米鱼肚羹
书名：《一家团圆节庆菜 6个中西节日x48道美味佳肴》
出版社：万里机构
【团年饭】古法蒸龙趸寓意龙腾飞跃！必备2技巧辟鱼腥增菜式香气【鲍鱼冬菇焖鸡食谱】简易贺年宴客菜 罐头鲍鱼煮得软腍3秘诀！【蚬蚧鲮鱼球食谱】鲮鱼球爽弹靠2种材料起胶 蘸蚬蚧酱因好意头?【健康汤水食谱】苹果百合雪耳汤润肺止咳 降燥生津3类人不宜【团年饭三𩠌一汤】豉油鸡+葱油虾+螺片扒+淮山杞子海底椰螺头汤【气炸锅食谱】20道气炸锅素食谱 主菜小食甜品面包蛋糕轻松做到红凤菜营养｜丰富铁质助身体造血4大健康益处 最适合呢类人食用【拣蔬菜贴士】茼蒿大白菜打边炉必备 日专家教睇1个重点包爽甜冬天汤水食谱｜茶树菇元贝鸡汤健脾补气血 茶树菇点处理最干净？【红枣糕食谱】软糯清香花俏造型简单易做 香甜秘诀全靠2种糖！
【本文获“万里机构”授权转载。】