【芝士挞食谱】免焗日式流心芝士挞 4种材料新手都做到！
流心芝士挞，听起来好像很复杂，很难制作，不但要搓挞皮、制作芝士浆、还要放进焗炉两次，加上材料亦比较多，对于入厨新手来说，的确不太友善。记者每次看到那张食谱时，都会在心中悄悄留下一句，“我还是出去买好了！”
谁不知，有一天，记者在网上无意中看到一张制作流心芝士挞的“秘方”，不用焗炉、只需四种材料、而且流心效果极美。看到后，记者立即到楼下超级市场买材料，还要第一次试做就成功！
话说记者以前每次到铜锣湾的某大型超级市场都会买一个芝士揵吃，但这间连锁店的香港分店已在上年全线结业，之后记者再没吃芝士挞了。但近来留家的时间多了，百无聊赖的时候在网上发现了一张免焗芝士挞的食谱，心想：“好啊！我最怕夏日炎炎的时候开焗炉了！”再看到材料表时，记者都有点怀疑自己的眼睛，心想：“只需四种材料就可以做到？是不是真的？”但本著一试无妨的心态，加上可以做出自己从前喜爱的味道，记者立即换好衣服穿上鞋子，到楼下超级市场买好材料，回家试做。
看记者的实测结果前，不如先看一看原本影片DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン的做法。
材料（6-8个)：
饼干/消化饼 150克
无盐牛油 80克
忌廉芝士 200克
布丁 1个(160克)
按下图查看芝士挞的做法：
实试的过程中，虽中间有一小部分做法跟原本的不一样，但最后亦能成功做出流心芝士挞，看来这张食谱的成功率亦挺高呢！
按图看记者试做过程，以及个中心得：
做好之后，拿给家人试味，他们都说味道很好，再跟他们说只用了四种材料便做到，他们更诧异。坦白说记者一开始对这个食谱的信心不大，总觉得只用四种材料不太可能，且还可做出美味的芝士挞，但最后的成品却令人喜出望外。除了这张食谱外，亦有不少食谱是看上去很难，但其实简单易做，而且可以“一take pass”的，大家又有兴趣尝试吗？
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