【行山路线】4条路线大东山大帽山赏芒草芦苇　附营养补给攻略

香港秋天，行山赏芒，不单止是芒草，长长尾巴的草例如芦苇及狼尾草也是漂亮至极。记者亲试4条行山路线，初级的有鹿颈至谷埔、西贡至昂平高原，到中级的大东山、大帽山妙高台，尽览香港秋日的限定美景。
摄影︰尹嘉蔚

行山要预计好时间，带齐粮水及充足装备，穿合适的装束上山，不宜轻视山野间变幻莫测的天气和环境。行山新手要先搜集资料，了解行程及时间，评估自己的能力才计划行程，可找富经验的同行者随行，提醒大家勿破坏自然生态，自己垃圾自己带走。此文另附行山饮食，看清营养补充及饮食宜忌，有足够的体力及精神，安全地行山十分重要。

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【行山前营养补充】

营养师王敏宁（Mandy）提供行山前、中、后的饮食建议，不妨参考一下如何有效地补充能量、提升运动表现、运动后进食也不易致胖等实用性建议。先看行山前的营养补充，甚么适合吃？甚么不适合吃？Mandy提议行山前适合进食适量的复杂性碳水化合物、蛋白质食物。复杂性碳水化合物包括原片燕麦、糙米及全麦面包等，属较低升糖指数的食物。蛋白质食物例如是烚蛋、果仁酱、鹰嘴豆蓉或吞拿鱼等，使食物中的糖份慢慢释出，稳定血糖之余，亦可提供能量。

行山前适合︰
适量的复杂性碳水化合物︰燕麦、糙米及全麦面包等低升糖指数的食物。
蛋白质食物︰烚蛋、果仁酱、鹰嘴豆蓉或吞拿鱼等稳定血糖及提供能量。

行山前不适合：
尤其在运动前1小时，避免吃得过饱及吃一顿正餐，以免造成消化不良和影响运动的表现。
高升糖指数的食物，包括糖果、蛋糕及高糖分果汁。

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香港秋色　赏芒草芦苇狼尾草行山好去处

以下4条行山路线可欣赏芒草、芦苇及狼尾草，沿路风光秀丽。记者自己是行山爱好者，有一定行山经验，但绝非行山专家，走入门路线，行山的心情会较轻松，走中级路线，需要多加留心装备，及沿路的注意事项。

（1）大东山初中级路线　赏芒草热点遍地金黄

大东山海拔高869米，是香港第三高山，一直是欣赏秋日芒草的热点，自从Eason在这里拍过绝美的斜阳芒草CD封面照片后，登山者络绎不绝。由大屿山伯公坳（335米）出发，上500多米高度要登山，登山初段已是千级天梯恭候大驾，初学者实在需要量力而为，不宜轻视。

在秋冬季里，大东山满山芒草盛开，映照太阳的金光，宛如世外美景让人难忘。本是破烂不堪的烂头营，错落在遍山芒草间，辽阔的山岭更见壮丽。大东山的英文名称为Sunset Peak，醉人的夕阳景致令人神往。

～路线：伯公坳＞大东山＞烂头营＞双东坳（二东山与莲花山间的山坳）＞南山（沿凤凰径二段接南大屿郊游径）。
～需时：约3.5小时（不连休息拍照）​
～难度：6.5/10
～靓景：8/10
～补给：并无补给。
～注意：
1.由伯公坳上山极多路程为石级及大石级，需体力应付。
2.山上较清凉，宜备御寒衣物。
3.切勿攀爬石屋，以免发生危险。
4. 防晒装备。5.防蚊装备。
其余难度评级参考︰

【Oasistrek】难度评级︰3/5
【随我行】难度评级︰5/10（中级路线）
【香港山志】难度评级︰3/5

起点及终点交通：

起点交通：
巴士3M（东涌 – 梅窝），于伯公坳下车。
巴士11号（东涌 – 大澳），于伯公坳下车。
巴士23号（东涌 – 昂坪），于伯公坳下车。

终点交通：
巴士3M（梅窝 – 东涌），于南山上车，到东涌市中心。

按图睇路线详情、打卡位及注意事项︰

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（2）大帽山妙高台初中级路线　狼尾草摇曳生姿

妙高台是香港第七高峰，海拔高765米，位于新界中部大帽山以南，山顶上的山火瞭望站是打卡地标，四周怪石嶙峋，登顶后沿大帽山道缓缓下山，景色更美！秋天时不只有芒草，还见到一丛丛茂密的狼尾草（如名称有误请指正），在微风下翩翩起舞，衬托秋日的夕阳，优美的姿态构成浪漫绝美的画面，令单车手、跑手及游人不禁留步欣赏。

整体来说，此路线需时较长，需留意体力能否应付。川龙至响石坟场一段不难走，却想急步离开坟场的范围。过后的山路清楚，山景开扬，妙高台（瞭望站）已在望，上登一段的斜度较大，而且杂草丛生，是整条路线中最麻烦的位置，然后下山往大帽山道（马路）走，坡度轻松易行如散步。

～路线：川龙茶楼＞响石坟场＞妙高台（大帽山山火瞭望站）＞大帽山道（麦里浩径八段）＞大帽山天气雷达站直升机坪＞大帽山道（麦里浩径八段）＞大帽山郊野公园游客中
心＞大帽山茶水亭。
～需时：约4.5小时（不连休息拍照）​
～难度：6/10
～靓景：7/10
～补给：川龙茶楼/大帽山茶水亭。
～注意：
1.路线长需体力应付。
2.不喜欢途经坟场人士自行考虑。
3.攀上妙高台一段较陡斜宜小心。
4.山上较清凉，宜备御寒衣物。
5.大帽山道为行车路，注意车辆。
6.朝妙高台路线清晰，不建议穿梭石林免迷路。
7. 防晒装备。8.防蚊装备。
其余难度评级参考︰

【随我行】难度评级︰5/10（中级路线）
【香港山志】难度评级︰3/5

起点及终点交通：

起点交通：
巴士51号（荃湾西站– 上村（循环线）），于川龙下车。
小巴80号（荃湾（川龙街）– 川龙村）。

终点交通：
巴士51号（上村– 荃湾西站（循环线）），经荃湾港铁站。

按图睇路线详情、打卡位及注意事项︰

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其实东洋山也是很好的地方去欣赏芒草/芦苇，路线也较近市区，最快的方法是在彩虹、观塘乘的士到飞鹅山道、百花林交界下车（飞鹅山庄），然后沿飞鹅山道、卫奕迅径四段、石级楼梯徒步前往东洋山。

【行山中营养补充】

长路漫漫，行山期间在需要时也应补充营养及能量，可以选取含糖及电解质的运动饮品或能量棒，即时补充体力。如果多于1小时的行山活动，可进食轻食，例如不易变坏的三文治，或者耐放的水果或罐头八宝粥等。

行山中适合︰
含糖及电解质饮食、不易变坏的轻食。
行山中不适合︰
油腻食物，因为高脂肪的食物难即时释放能量。

（3）昂平高原初级路线　芒草茫茫滑翔伞天际遨翔

昂平高原有多条路径可前往，记者选择从西贡市中心乘3号小巴到北港坳路站下车，走上北港坳路（斜路），约15多分钟后到大水井起步上山，密密上梯级加崎岖的大石头山路，颇需体力来应付，但林荫间慢慢地走尚算舒适。之后的景观渐渐开掦起来，不久到达昂平高原，不期然地以为自己到了新西兰。

在大草原上欣赏滑翔伞遨翔天际，也可饱览大金钟（Pyramid Hill）高耸壮丽的景致，草地上芒草茫茫展现秋色，黄昏时捕捉斜阳辉映，逆光下拍的照片更添柔美，另外可远眺西贡市和西贡内海景观，如果体力许可及有丰富行山经验的人，可挑战攀上大金钟山峰，从顶峰俯瞰西贡，下山走麦理浩径第四段往水浪窝。

～路线：北港坳＞大水井起点＞昂平高原＞大水井＞北港坳。
～需时：约2小时（不连休息拍照）​
～难度：4/10
～靓景：8/10
～补给：西贡市餐厅。
～注意：
1.由北港坳上山，路段全是大石级，颇费体力。
2. 防晒装备。3.防蚊装备。

难度最低的由马鞍山村底或马鞍山烧烤场出发，起步上马鞍山郊游径，以大水坑富安花园作终点。（康文署难度评级︰2/4；香港山志难度评级︰2/5）。
其余难度评级参考︰

【随我行】难度评级︰4/10（初级路线）
【Oasistrek】难度评级︰3.5/5（如登大金钟）
【香港山女】难度评级︰3/5（如登大金钟）

起点及终点交通：

起点交通：
小巴3号（西贡 –菠萝𪨶），于“北港坳”下车。

终点交通：
小巴3号（ 菠萝𪨶–西贡），于“北港坳”上车。或可从北港坳，穿过新景台村屋，徒步20分钟至西贡市。

按图睇路线详情、打卡位及注意事项︰

（4）鹿颈凤坑至谷埔远足路线　芦苇悠然水中央

由粉岭港铁站外乘小巴56K到鹿颈，下车及上车处也是鹿颈的“地标”BB开心茶座，由茶座走一小段新娘潭路，见鸡谷树下路牌，向左沿岸边走（凤坑家乐径），小小的红树林旁伴宁静的海湾，往前走上一段楼梯（吊灯笼家乐径），穿过茂密的树林，下走再度折返岸边抵达凤坑村，幽静的村庄是私人地方，写明严禁行人入村，但见到一圈芦苇田在阳光下摇曳泛金光，不禁悄悄走近，摄下柔和的景致。

基本上沿岸不断直走平路便到达谷埔村，用心发现，周围也有很好的摄影题材，日落、乡郊、浪涛，一切不慌不忙。路上见到古旧的建筑“启材学校”，朝山林间走，兜一圈谷埔老围，湿地上一大片芦苇田风姿绰约，最后到达谷埔码头，三艘小船映衬日落余晖，可发现新界东北的唯美。

终点折返BB开心茶座乘小巴56K返粉岭港铁站，起行或临走前叹碗山水豆腐花$15，未知是否因郊野空气清新，眼前的豆腐花味道特别清甜怡人，素净的豆腐柔顺细嫩，每口渗出淡淡的大自然风味。

～路线：鹿颈＞凤坑＞谷埔。
～需时：约2小时（不连休息拍照）​
～难度：1/10
～靓景：5/10
～补给：鹿颈、凤坑、谷埔的士多。
～注意：
1.假期时游人特别多，小巴班次算少，赶时间离开的话请预时间。
2. 防晒装备。3.防蚊装备。
其余难度评级参考︰

【香港山志】难度评级︰1/5
【Oasistrek】难度评级︰2/5
【Trail Watch】难度评级︰1/5

起点及终点交通：

起点交通：
小巴56K（粉岭铁路站 –鹿颈 ），于总站鹿颈下车。

终点交通：
小巴56K（鹿颈 – 粉岭铁路站），于BB开心茶座上车。

按图睇路线详情、打卡位及注意事项︰

【行山后营养补充】

行山之后可能已经感到十分疲累或感到饥饿，不过不建议进食丰富的大餐或高糖分食物，因为此举容易引发脂肪积聚。行山后适合吃香蕉1条、苹果1个和/或面包1片等来补充体力。如果正在锻炼肌肉，宜补充蛋白质，有助修补于运动其间撕裂的肌肉，可考虑在膳食中加入鸡蛋1只、豆腐1砖及无糖豆浆1杯。

行山后适合：
水果、面包、蛋白质食物。
行山后不适合：
糖果、汽水、果汁、芝士蛋糕、松饼等高糖食物。