【入厨贴士】水波蛋不失败秘诀只靠1张纸 9个妙用咖啡滤纸小贴士
撰文： 余晓彤
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在家中对有冲咖啡习惯的人来说，咖啡滤纸当然不嫌多。不过对于一时兴起或偶尔才会手冲咖啡的人来说，一包咖啡滤纸便好像用极都不完。其实咖啡滤纸的质地不易破又耐热，除了冲咖啡外，原来在制作料理时也大派用场！
咖啡滤纸于20 世纪初，在德国被发明，是一次性使用的过滤用品，滤纸是用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，萃取最干净的咖啡溶液至杯中。由于滤纸能够滤掉杂质，而且形状就如一个口袋，只要懂得好好利用它，在生活及料理上也会成为你的好帮手！
按图看9个咖啡滤纸妙用方法：
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资料参考：CrazyRussianHacker / 噪咖EBCbuzz / Good Housekeeping