【入厨贴士】微波炉7个煮食妙用 小吃主菜蔬果样样叮出好味道!
撰文: 余晓彤
出版:更新:
曾经听过一位要去外国读书的朋友说:“什么也可以不带,但一定要带电饭煲!因为电饭煲可以做的料理有太多了,只要有它好像什么可以煮得到。”不过,自问是懒人之皇的话,当然希望什么也不用带也能完成料理,所以首选一定是微波炉!微波炉料理省时方便味道亦有水准,而且可以用同一个碗又煮又食,碟都洗少只!
1. 叮叮嫩口蔬菜
绿色蔬菜不一定要开火烚,用微波炉叮几分钟一样可以,而且效果也如用滚水烚。不过,叮蔬菜也有一个技巧,就是将蔬菜平均铺在碟上,然后盖上三层湿透的厨房纸,既能保留菜味,也不会抽干蔬菜的水分。
按图看4款叮菜效果及建议时间:
+1
2. 叮水蛋
没有错!用微波炉也可以叮出媲美用水蒸的效果,按图看叮水蛋效果及建议时间:
+2
3. 叮蛋糕
电饭煲焗蛋糕,微波炉都可以叮蛋糕,而且味道也多样如花生、香蕉、朱古力等。按图看叮蛋糕效果及建议时间:
4. 叮叮焗薯
一般焗薯,不论先烚后焗或全焗,最少也花上45分钟,但用微波炉则可15分钟内即可。按图看叮叮焗薯效果及建议时间:
除了以上的叮叮小食外,微波炉还可以叮主食及制作调味料,真的一餐可以用微波炉整好!按图看余下3个微波炉煮食建议:
+6
【微波炉食谱】世界杯睇波口痕挑战5小食 薯片蒜蓉多士完胜!【煲饭教学】完美米水比例是多少?什么米须要浸?逐步为你拆解【入厨贴士】微波炉16个伟大用处 剥番茄皮、挤柠檬汁、洗海绵…入厨贴士|洗米水含淀粉矿物质倒掉太浪费!辟腥勾芡去油腻8妙用