【入厨贴士】蔬果保鲜9大妙法　冷藏冇用！甚至会雪坏蔬菜？

自从开始学烹饪后，总少不免自行购买食材。有时可能只想用几瓣蒜头，但一买就要买几个，有些食材根本“唔襟摆”，很快就失去新鲜度。所以，学识一些延长食物保质期的方法原来很重要，你以为纯粹是放进雪柜冷藏？不，原来可以用纸袋、锡纸等等，以下就介绍9个小妙招！

一直以来都觉得，吃不完的东西就放雪柜，冷藏着仿佛能减慢它变坏的速度。不过，原本并非每种食物都适合用冷藏方法去保鲜，香蕉等水果根本无法适应太低温度，甚至更会让番茄等走味。每种蔬果适用的保存法都不同，包锡纸、包报纸、用水浸……以下就学齐9种方法！

资料来源：《TIMES FOOD》、WikiHow