【减肥】日本大学研究指食宵夜与致肥无关 想瘦身更不宜空肚入睡
撰文： 邓颖琪
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食宵夜好比是减肥的大忌，多年来各种各样的研究都指出，吃饱后睡觉容易致肥，所以很多一心要以瘦身为终身事业的女生，索性在晚上6点后就不再进食，怕高卡路里会致肥，实在是颇为委屈。不过日本冈山大学医疗科学部一项研究就指出，睡前两小时进食与体重增加并冇直接关系。
日本冈山大学医疗科学部做了一个为期3年的研究，以1,573位没有糖尿病纪录，年龄为40-74岁的中年至老年人作为研究对象，主要量度他们的“糖血化色素”（HbA1c），糖血化色素能反映出人体内的血糖控制情况。调查希望找出究竟睡前两小时进食，会否影响到糖血化色素指数，结果显示两者并冇关系，即使睡前进食，对糖血化色素升跌根本没太大影响。
由于血糖水平上升是令体重增加的关键，故此这项调查亦即带出一个道理，睡前进食不影响血糖水平，故此不影响人体体重升跌。相反，研究人员认为维持身高体重指数（BMI，又称身体质量指数）、戒烟、少饮酒等才是稳定糖血化色素的主因。而想人体有良好的新陈代谢、避免超重，其实老土点说还是要有均衡饮食、充足睡眠与戒除陋习等。
除此之外，国外网站《Healthy Simple Life》的主理人兼注册营养师Cassie Bjork也撰文提出4个原因，指出为何不应饿著肚子入睡，简直与人们一直以来信奉的一套大相迳庭。
请即按下图睇食宵夜对减肥的4大益处，以及营养师建议食物！
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除了参考营养师Cassie在以上提到的几款睡前小吃，早前记者也曾介绍到15款不致肥宵夜，当中就连朱古力、爆谷甚至芝士都榜上有名！
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