【减肥】睡前食宵夜一定肥？瞓觉30分钟前食呢样反减磅！
撰文： 林奂希
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“吓，就嚟瞓觉啦㖞，唔好食嘢啦。”
相信大家都会有“睡前进食会容易肥”这个迷思，觉得睡觉会令运动量大减，所以不宜进食，令大家都会对宵夜有所却步。
佛罗里达州立大学(Florida State University)近期在《British Journal of Nutrition》上发表了一份研究，发现睡前约30分钟食30克（即约两汤匙）的蛋白质对肌肉质量、新陈代谢、甚至整体健康都有正面影响。而最重要的是，夜晚睡前吃蛋白质，不但不会增加体脂，由于加速了新陈代谢，反而可以帮助减磅！
在这项研究之中，研究人员选用了茅屋芝士（Cottage Cheese），并针对在20岁左右的年轻女士，她们分别在睡前30至60分钟进食茅屋芝士，研究人员希望可以了解到茅屋芝士对代谢率及肌肉复原的影响。
按图即看其他常见芝士卡路里排行榜：
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结果发现由于茅屋芝士中含有丰富蛋白质，有助促进新陈代谢，帮助减磅。
研究人员表示，这可以为睡前小食提供一个更健康的选择。
不过，研究人员亦指由于暂时只是做了茅屋芝士的测试，因此他们希望以后可以作更多的测试，以找出更多的睡前小食选择。到时等他们的研究出炉，想食宵夜又有更多选择了！
资料来源：ScienceDaily, USDA Food Composition Databases
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