【防湿疹食物】益生菌、含锌种籽5大类食物 减少病发避免周身痕
每到转季时节，总想起一位朋友，湿疹严重，病发最厉害时，不仅“满脸疮痍”，且风吹刺痛，不能动不能眠，遍寻中西名医，都只能压抑一时之痒。
人人都说湿疹无法根治，但要纾缓痛楚，减少痕痒，除了服药，其实还可从饮食习惯着手，因为它的成因有可能跟肠胃有关！
湿疹，皮肤出现又红又肿的泡泡，痕痒难耐，抓破了，出血脱皮，却不会传染他人。因此不少中西医也认同，它不是一般的皮肤病，而是肠胃问题，令毒素无法释放，转移到皮肤上寻找排毒的出路，是一种表现在皮肤的肠道疾病。
什么食物有助肠道健康，防止或减少湿疹发作？
1. 益生菌食物（Probiotic）
湿疹、皮肤发炎，主要因自身抵抗力和免疫力降低，当遇上空气的污染物、细菌、化学物质或毒素等，便会诱发出来。要增强免疫力、维持肠道健康，益生菌不可或缺。若体内没足够益生菌，不但影响免疫和消化系统，皮肤变差，还会较易染上感冒、流感和念珠菌。
益生菌能改善湿疹和牛皮癣情况，世界敏感组织（World Allergy Organization）曾发出指引，如父母其中一人曾患湿疹、哮喘或食物敏感，建议妇女于怀孕第三期（7个月至生产）进食益生菌至喂哺母乳完毕，幼儿患湿疹的机会将大大降低。
按下图看哪些是“益生菌食物”
2. 必需脂肪酸（Omega-3、Omega-6脂肪酸）
必需脂肪酸（Essential Fatty Acids）是指维持人体基本所需的脂肪酸，当中亚油酸（Omega-6脂肪酸）和亚麻酸（Omega-3脂肪酸）无法从自身制造，满足身体需要，须从食物中吸取。它能提高人体免疫力、稳定情绪、促进心脏及脑部健康，减少炎症发生，能改善皮肤质素，减少湿疹症状等。挪威科技大学的研究人员发现，幼儿在9个月大的时候给他们吃鱼，发生湿疹的风险也大大降低。
按下图看哪些是“必需脂肪酸食物”
3. 种籽（含丰富锌）
锌是人体必需的微量元素，能维持我们的正常生长，有助伤口愈合、血液凝结，维持甲状腺功能、免疫系统的运作等。若锌吸收不足，易引起食欲不振、脱发、皮肤粗糙，甚至过敏等。对于预防及治疗湿疹、青春痘、红斑性狼疮等有功效。
按下图看哪些是“含锌种籽”
4. 高纤维食物
便秘代表着你体内的废物未能正常排出，须借助其他途径寻找出路，例如皮肤。因此保持肠道畅通，皮肤健康，能减少湿疹形成。膳食纤维能有效帮助肠道正常蠕动，排走便便。
按下图看哪些是“高纤食物”
5. 富含维他命A食物
多吃含丰富维他命A的橙和黄色蔬果，能维持皮肤健康。当中的胡萝卜素是脂溶性抗氧化剂，促进眼部健康之余、有助维护皮肤和黏膜健康，维持正常免疫力。不过，若摄取过多会导致脱毛、胃痛、头痛、呕吐等。
按下图看哪些是“富含维他命A食物”
资料来源：Dr. Axe Food is Medicine