长新冠｜吃炖梨可纾缓新冠咳嗽？中医教4炖梨配方、3族群适合食用

近期新冠疫情升温，许多民众出现久咳不愈的症状，“炖雪梨”成为热门的食补选项。

台湾中医师赖韦圳在好食课Facebook指出，并非所有咳嗽都适合食用炖梨，需要针对不同体质做出调整。

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台湾赖韦圳中医师表示，炖梨的主要功效来自水梨的“润肺”作用，可以补充水分、纾缓干燥症状。他特别提醒，若是出现“痰多又湿”的咳嗽情况，不建议食用炖梨，以免加重病情。适合食用炖梨的族群包括：体质瘦弱者、长期干咳者，以及干咳无痰者。

针对不同症状，赖韦圳提供四种炖梨配方：一般食用可加入冰糖、红枣、莲子；心情郁闷者可搭配百合、玫瑰；眼睛干涩可添加枸杞、菊花；容易疲惫则可加入西洋参、党参。

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台湾农粮署补充说明，台湾出产的梨子含水量高达89%，富含维他命A、B1、B2、C及铁、钙、钠、钾等营养素。不过由于梨子含糖量较高，每人每日摄取量不建议超过1颗，特别是糖尿病患者及肠胃虚弱者更需要注意食用量。

赖韦圳强调，身体不适时，应先咨询专业医师找出病因，再对症调理，避免盲目尝试偏方而导致病情恶化。

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