过敏｜转季不停流鼻水眼睛痒？营养师分享6种食材对抗过敏性鼻炎
许多人一到换季就会出现打喷嚏、眼睛痒等过敏症状，让人感到非常不适。台湾营养师王证玮提到，当连续3天出现打喷嚏、眼睛痒、鼻子痒、流鼻水及鼻塞等症状，就是过敏性鼻炎发作，除了靠药物改善外，还可以补充6种食材加强免疫力，帮助对抗过敏。
台湾营养师王证玮在Facebook粉丝专页“营养小当家_阿罐营养师”指出，不少人在天气转凉后，就会出现打喷嚏、眼睛痒、鼻子痒、流鼻水及鼻塞等症状，症状若持续3天都未改善，就是过敏性鼻炎发作，发炎是一种自然过程，帮助身体愈合并保护免受感染、疾病或受伤等侵害。“过敏”其实是免疫系统对身体物质反应过度的结果，可以多补充帮助对抗季节性过敏的食物改善。
6种对抗季节性过敏的食材（按图看清👇👇👇）
1. 柑橘类水果
柚子、橙、柠檬等柑橘类水果含有丰富维他命C、柑橘类黄酮，可防止体内发炎反应，也是1种天然的抗组织胺药，有助于抵抗感染。
2. 番茄
除了维他命C外，也富含植化素茄红素（类胡萝卜素的1种），使番茄呈现鲜艳的红色，能维持黏膜健康、降低嗜酸性粒细胞的过敏反应。茄红素煮熟后更容易被人体吸收，因此选择罐装或煮熟的番茄，可以获得更好的营养。
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3. 高脂鱼
研究发现，摄取优质脂肪酸，尤其是Omega-3，具有天然抗炎作用，可增强免疫系统，提升抗过敏能力，甚至改善哮喘。三文鱼、鲭鱼、沙甸鱼、秋刀鱼等都是不错的选择。
4. 益生菌
研究发现，健康的肠道微生物群有助于免疫平衡的发展，而益生菌可以在乳酪、康普茶、泡菜、芝士中获得。
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5. 洋葱
洋葱是槲皮素的极好来源。槲皮素是一种生物类黄酮，可作为抗组胺帮手，减少季节性过敏症状。并含有抗炎和抗氧化化合物。建议“生吃”洋葱，因为烹饪会减少槲皮素的总量。
6. 香料
姜黄和生姜都是天然药物。姜含有抗氧化和抗炎的植物化学物质。姜黄的活性成分姜黄素，具有抗过敏特性。
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