【能量饮品】想提神却愈饮愈攰？　一文剖析饮用后身体24小时变化

都市人日复日的工作、通宵达旦地温习等，面对排山倒海的事情时，总有疲惫的时候。
市面上有很多能量饮品声称能提神醒脑，好助人们醒一醒神，提起干劲，不过外国有网站表示，能量饮品中的咖啡因可能使人愈饮愈疲累，并令身体于24小时内产生变化，长期饮用或对健康有害。

世界卫生组织早于2014年已发声明，指能量饮品销售量急剧攀升会危害公众的健康，尤以对年轻人的影响为甚，而英国《每日邮报》于2015年时也邀得当地一位食品研究学者Dr Stuart Farrimond进行访问，为人们饮用产品后，身体于短时间内会产生哪些变化作解说。

▼饮用能量饮品后身体24小时变化：（按图了解👇👇👇）

1. 饮用后10至45分钟

Dr Stuart指，人们饮用能量饮品后的10分钟，咖啡因便会进入血管，使他们的血压和心跳率上升，并于15至45分钟时达到高峰，而咖啡因届时便会如兴奋剂般于脑内发挥作用，令饮用者变得异常专注。他认为，这是咖啡因由肠道流至血液、大脑及身体各部位并发挥作用的时间，并指由于咖啡因可干扰大脑的腺甘酸，借此堵塞大脑发出疲劳的讯号，并释放多巴胺，所以饮用者会出现兴奋作用。

2. 饮用后30分钟至1小时

在饮用能量饮品30至50分钟后，咖啡因便会被身体完全吸收，肝脏亦会在饮品中摄取额外的糖份。Dr Stuart指咖啡因一般需时45分钟才能被身体完全吸收（若进食时饮用，吸收的所需时间会更长），而在过程中，肝脏会分解咖啡因并提升血糖水平，从而令身体产生提神效果。

不过他亦强调不同人在吸收咖啡因的过程会有不同反应，例如糖尿病患者在摄取咖啡因时，或反会令血糖变得更低。

3. 饮用后5至6小时

在饮用能量饮品后的5至6个小时后，咖啡因一般已在体内摄取掉一半，不过Dr Stuart提醒，怀孕、肝脏曾受损害和服用其他药物等原因会减慢咖啡因从体内清除的速度，如正在服用避孕药的女性更需双倍时间才摄取能量饮品中的一半咖啡因；青少年和儿童亦需花更多时间摄取咖啡因。

4. 饮用后12至24小时

经12小时后，一般人体内的咖啡因会在血液中完全挥发，实际时间则视乎年龄，例如儿童及青少年需较长时间。饮用后12至24小时，戒断症状会出现，饮用者开始对咖啡因有强烈渴求，亦可能感头痛、烦躁及便秘。

5. 饮用后7至12天

Dr Stuart指，人们在饮用能量饮品7至12天后，身体便会对相应份量的咖啡因呈耐受性（即于这段时间再摄取同等份量的咖啡因并不会造成兴奋的效果），并得待更长时间，才能令耐受性降低。但如人们在7至12天内想继续藉饮用能量饮品提神，便得饮用更多份量才能达至相同效果。

饮用的注意事项

据食物安全中心资料，香港没有规管能量饮品标准的具体法例，如成人每天可饮用的分量，不过它有建议大众饮用能量饮品时不应同时服用可影响中枢神经系统的物质，如含酒精饮料或中枢神经系统药物。

医生：不建议部份人士饮用

（资料来源：Daily Mail、食物安全中心）