体质生果|香蕉凉榴梿热15种水果分属性 寒底热底食错口臭伤脾胃
生果虽然有益,但从中医角度看,各具不同属性,有寒凉温热之分,犹如人也分寒底、热底,因此,生果和人更要讲求一个“夹”字。不同体质的人适合吃不同的生果,吃错了可能更会影响脾胃,弄巧反拙!快来跟注册中医师何洁慧学习如何吃生果!
很多人选生果都是按照个人口味,认为反正生果营养价值高,选哪一种都是对身体有益。注册中医师何洁慧就指出,食物有“四性”,分别为寒、热、温、凉,其中寒、凉可归为同一大类,温、热则是另一大类,生果也是同理,因此不同体质的人在选择生果时,都应要注意其性质,否则有机会引起身体问题!
那什么人应吃什么类的生果?何医师解释:“我们中医的原则是:寒者热之、热者寒之,即体质寒凉者应多吃温热性质的食物,反之亦然,透过饮食调补身体的不适,令阴阳达至平衡。”
以下看看各种常见生果的属性:
一、寒凉类
按图看其他属性偏寒凉的生果:
体质寒凉者如经常进食寒凉类生果,可能令身体“寒”的症状加重,包括消化不良、胃胀、肚泻、手脚冰冷、易觉疲倦。
二、温热类
按图看其他属性偏温热的生果:
同样,体质温热者进食过多温热类生果,身体就更容易出现“热”的症状,如便秘、口臭、痱滋、头痛、失眠。
平性生果人人可吃
相信不少人对自己属于什么体质都不太清楚,那岂不是很难选择?何医师指,其实还有一类生果属于比较“平性”,即不热不凉,任何人都可以放心食用,包括牛油果、苹果、蓝莓等。
生果雪藏吃易添寒气
不过选对生果,亦要留意怎样吃。很多人习惯把生果雪藏,一来方便保存,二来可享受冰镇口感,但这个做法可能有不妥?
何医师说,不少生果本身已属寒凉性质,再雪藏有机会令其寒性太重:“就算本身是平性的水,变成冰水也会添了寒气,可影响脾胃的阳气,容易令湿邪、寒邪积聚在身体,导致上述所说的寒症问题。”她建议即使要雪藏生果,进吃之前亦最好预早从冰箱拿出来,摊放至回室温状态再吃。
水果不要太晚吃,尽量八点前吃
台湾联安预防医学机构联安诊所营养师王贞云在《联安医周刊》提醒,吃水果没有所谓最好的时间点,而是应该依照自身的身体状况做评估,高血糖、糖尿病者就不建议空腹吃水果,较不利于稳定血糖。
“一般人晚上也尽量避免晚上八点后食用,且选择低甜度的水果较好,因为晚上人体代谢较慢,就更容易导致血糖升高或脂肪囤积。”王贞云也特别叮咛,除了平日多注意饮食习惯外,别忘了也要定期做血糖、肝脏相关检查,才是保持健康的最好方法。