【水果冷知识】生果太甜未必好！边样含高升糖指数热量高易致肥？

时下很多水果评比“甜度”，水果摊店甚至摆出广告牌强调“不甜不要钱”，这是因为香港、台湾的水果产品有愈来愈甜的趋势。

在选择水果时，重点应该在于它本身的维生素、矿物质，还有所摄取到纤维能否帮助消化，而非甜度。所以首先可以根据水果的GI值（升糖指数）作选择，GI值愈低的，通常纤维含量愈高。

就例如以下水果......点击下图看清！

反观GI值较高的水果到底有哪些？是否少吃为妙？

▼按下图看答案！▼

因此，比起甜度，更重要的是选择对的水果，水果甜度10度以下为佳，不致失去每种水果的原味，甜度在14度以上的巨峰提子、榴梿，GI值又高，买给孩子吃更要注意控制为妥，才能吃出健康。

【本文获“沣食公益饮食文化教育基金会”授权转载，原文：水果是不是愈甜的愈好？】