海鲜好毒小朋友唔啱食？中医拆解食海鲜迷思　有呢个症状不宜进食

虽然秋高气爽是食蟹的好季节，但很多家长对于给小朋友吃海鲜都会有不少迷思，尤其是甲壳类，如虾、蟹、蚝等也经常被指“毒”，注册中医胡凯淋会为大家拆解吃海鲜时要注意之宜忌，只要了解不同海鲜的属性，大人小朋友也可以少食多滋味。
摄影：许珞珩

胡凯淋医师提到由于海属阴，海洋生物在海洋生长，多会形成咸寒体质性味。“当中以越贴近海床的生物，性味越寒越阴，如海龟、海星；其次是蟹、生蚝、龟、水母(海蜇)、田螺、扇贝、蛏子、海胆、海参等等，都属于寒性。但也有少数海鲜是相对偏温，如虾、还有平性的鲍鱼。”

几岁可以食海鲜?

胡医师表示只要小朋友年纪到达可以消化固体食物的年纪，其实就可以食用，一般可以从两岁开始吃，胡凯淋医师说：“中医角度，小朋友为‘纯阳之体’，故小朋友刚出生都可界定为‘热底’，可接受清凉之品。”

但胡医师提醒家长要注意如果小朋友近来肠胃情况，“如果最近容易腹泻，便便软烂，进食寒凉食物如大闸蟹、虾、蚬等海鲜，就会加剧病情，小朋友则应暂停休养，不要吃大闸蟹了。”

贝壳类海要特别留意

对于应该给小朋友吃新鲜生猛的海鲜较好？胡凯淋说：“吃新鲜的较好，因为死海鲜可能已经变坏，对于小朋友脾胃及抵抗力亦较弱，容易因吃了而受累致病。当进食海鲜时必需蒸得完全熟透，才可食用，留意有没有将不可食用的部分，如贝壳类海鲜是否有沙石、壳碎片、螃蟹是否有内脏等等，不要同时吃进口里。”

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很多人都知道吃蟹不可与柿同吃，但胡医师提醒说：“是海鲜都不能与柿，还有橙等水果同吃，因为会增加肚痛机会。由于小朋友先天‘脾常不足’，脾胃虚弱，再食寒凉食物，容易伤及‘脾阳’，‘脾胃之阳’主管人的消化吸收功能，‘脾阳’伤咗就容易出现肚痛腹泻、甚至呕吐、消化不良等等问题，如果加上小朋友肺脏亦唔太强壮，亦会容易生痰咳嗽。”

吃海鲜后不适处理方法

如果小朋友吃过海鲜后感不适，胡医师建议家长可以对症下药处理小朋友的不适。而较常见是肚痛腹泻，“因为吃过海鲜后过寒致泻，首先还是要驱寒保暖，还有止泻。驱寒为人熟悉的首法就是姜茶，生姜性温味辛，温中和胃。一些辛辣之品亦可以做到驱寒和胃之效，如胡椒此类调味料。”

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千万不能喝茶

有写人会以为肚痛可饮热茶，但原来不是，她说:：“再简单再就地取材的，先饮热开水，既有暖胃作用，亦有清利肠胃作用，更可预防因腹泻以致脱水的情况。注意不要饮热茶，茶具有利湿利尿作用，或会令情况更复杂。”

吃海鲜后或会引致湿疹发作，胡医师建议可以先备紫苏叶泡茶，“又或买现成紫苏膏品(如紫云膏、或其他中药成分护肤品)，紫苏辛温，发散风寒，行气和中，具有很好解鱼蟹毒之功效。”

以上资料为普遍使用，食材过敏者应自行判断慎用，或先咨询家庭医生建议。