全职妈妈因儿子一句话　重返职场出品营养汤包　令小朋友爱上菜汤

育有2子的Irene曾经是著名补习学校的导师，也曾任职小学老师，自8年前大儿子1岁时决定放弃工作，专心照顾儿子当全职妈妈。在这期间，她全副心机也放在家庭，每天不是到街市买𩠌就是到学校接送儿子返放学，专心钻研儿子及老公喜欢的𩠌菜及汤水。
眼见妈妈日夜为自己操劳，有一天接儿子放学时，他跟Irene说：“妈咪你应该有自己嘅生活，做你钟意做的事。”这番话令她去开始想重新投入工作，去年更将自己的专长变成事业，出品营养汤包，大受妈妈欢迎。
摄影：黄宝莹

在大儿子Borris出生前，Irene一直从事教育工作，在任职补习社期间由于要在多间分校教班，每日非常频朴，工作压力也相当大，经常心跳、手震，后来发现患上甲状腺功能亢进症，为了健康也为了可以专心照顾家人，因此决定辞职。

在当全职妈妈的8年时间，Irene觉得自己不比在职时轻松，每天既要做家务，也要照顾两名儿子及老公三餐，生活虽然忙碌，但Irene觉得比之前开心及满足。“可以全日对住2个仔，当然有劳气的时候，但开心的更多。能看着他们成长，时刻陪伴在身边，几辛苦也是值得。”

努力钻研食谱望家人食得开心

Irene一向爱下厨，也希望儿子和老公食得开心，不时钻研新的菜式，好味之余也注重食物的营养价值，她更认为汤水很重要。“两个儿子都是为食的小朋友，他们也是我下厨的动力，除了日常的𩠌菜，我也会多尝试煲不同类型的汤，如中式老火汤及西式汤，他们各自也有不同的喜好。”

Irene其后更修读中医及营养学文凭课程，希望对食物的营养更了解。她说很多小朋友不太喜欢菜青味较重的菜如西兰花，她会将西兰花打碎做成汤，又或将洋葱放入汤，清甜的味道小朋友都会较易接受。“小朋友对食菜会有抗拒，或只会偏好某几种菜，但其实很多蔬菜都含有丰富的营养价值，将菜煲成汤小朋友易入口，两个儿子连汤渣都吃清光。”

重返职场全因儿子一句话…

当了全职妈妈多年，从没有想过重回职场的她，在Borris 小一时有一天接放学，他跟Irene说：“妈妈你都应该有自己的生活，做自己钟意做的事，我已经大个了。”那一刻Irene觉得儿子真的长大了，也会从妈妈的角度去想，令她很感动，也重新去计划自己的事业。

她说自己的兴趣就是下厨，对煲汤亦有研究，眼见坊间已有不少卖中式汤包的店铺，但西式的汤只有罐头味精汤，妈妈的选择相对较少，她于是向这方面入手，钻研一系列西式汤包，在去年开创自己的营养汤包店“What The Soup”，她坚持不加味精及防腐剂，以天然食材制作，妈妈只要简单翻热就可以给小朋友饮。

期望能家庭事业两兼顾

再次投入工作的Irene说，去年开业初期儿子因疫情而停课在家，上网课更需要她的支援，而她因不时要到工场而不能陪伴在旁上课，家中只有外佣照顾两兄弟，幸好大儿子能够协助弟弟，两人感情更比以前好。

Irene现在仍会以家人放首位，每日尽量抽时间陪伴儿子，她现在仍不断钻研新的汤水，她会趁晚上儿子入睡后，或清晨他们起床前在厨房煲汤及试味，希望分配好时间，能照顾好家人的同时，更可发展自己的事业，她觉得即使做了妈妈，也可以做自己喜欢的事，而老公也很支持她的决定，更会分担照顾儿子的工作。

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